QB_T 4091-2010制糖工业助剂 杀菌剂（有机硫类）.pdf

ICS 67.18008分类号：X30备案号：30255-2011中华人民共和国轻工行业标准QB/T菌剂(有机硫类)制糖工业助剂Sugar industry aidBacteriostatic agent (Types of organic sulfur)2011-03-01 实施2010-11-22 发布发布中华人民共和国工业和信息化部 QB/T 4091-2010前 言本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国制糖标准化技术委员会归口。本标准由广州甘燕糖业研究所、广州市汇源糖业技术有限公司、广州市双钱糖业有限公司、洋浦南华糖业集团、云南英茂糖业有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心负责起草。本标准主要起草人：陈骏佳、黄东瑜、钟志才、聂梅、郭剑雄、焦念民、耿怀建、李锦生、梁逸、何润景、尚明久。本标准首次发布。 QB/T糖工业助剂杀菌剂(有机硫类)范围1本标准规定了以硫代氨基甲酸钠为有效成分的杀菌剂的技术要求、试验方法、检验规则及包装、运输、贮存。本标准适用于以甲胺或二甲胺、二硫化碳为原料合成的硫代氨基甲酸盐杀菌剂。产品适用于甘蔗制糖工业中杀灭和抑制肠系膜状白念珠菌、嗜热脂肪芽胞杆菌的繁殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 4472化工产品密度相对密度测定通则GB/T 6678↑化工产品采样总则GB/T 6680液体化工产品采样通则3技术要求制糖工业助剂 杀菌剂(有机硫类)的技术指标应符合表1的规定。表1 技术指标指标项目浅黄色水溶液外观感官指标轻微刺激性气味气味40±2.5活性物含量/%1.0±0.5理化指标游离胺+游离碱(以游离碱表示)/%密度（20℃）／（g/cm²）1.10~1.204试验方法4.1活性物含量4.1.1原理二硫代氨基甲酸盐与碘反应生成二硫代秋蓝姆，碘被还原为碘离子，可用淀粉指示剂指示。Sss11:II1I2RRN—C—SMe +I2— RRN—C—-S—S—C—NRR+ 2MeI其中：R：烷基，R：烷基或 H，Me：金属离子或NH4t4.1.2试剂0.1mol/L碘-碘化钾标准溶液（GB/T601，4.9）。0.05mol/L乙酸标准溶液（GB/T603，4.1.2）。 QB/T 409120104.1.3测定准确称取试样0.5g（精确至0.001g），溶于盛有150mL蒸馏水的三角瓶中，加入1～2滴酚酞溶液指示剂，用0.05mol/L乙酸标准溶液滴定至红色消失，记录乙酸标准溶液消耗量V，（用于下面碱度计算），再用已标定浓度的约0.1mol/L碘-碘化钾标准溶液滴定至微黄，加入0.5%淀粉指示剂3mL，继续滴定至溶液变紫，1min内不褪色为终点。记录碘-碘化钾标准溶液消耗量（V2）。4.1.4结果的表示杀菌剂中的活性物含量百分数c按公式（1）计算： ×N×M×100(1)m×1000式中:-二硫代氨基甲酸盐的分子量，143.21；M--样品重量，单位为克（g)；mV2——碘-碘化钾标准溶液的滴定体积，单位为毫升（mL）；-碘-碘化钾标准溶液的标定浓度，单位为摩尔每升（mol/L）。N4.1.5注意事项因碘在碱性条件下发生歧化反应，因此样品在滴定前必须用乙酸调至中性。二硫代秋蓝姆不溶于水，对碘有一定的吸附作用，滴定时要尽量摇匀，使之反应完全，以免引起误差。4.2游离碱4.2.1测定取活性物含量测定中，用0.05mol/L乙酸标准溶液滴定时的乙酸标准溶液体积消耗数（V）进行计算。4.2.2结果的表示游离碱含量百分数c,按公式（2）计算：V×N×M×100C2 3(2)m×1000式中:Vi—乙酸标准溶液的消耗量，单位为毫升（mL)；一乙酸标准溶液的浓度，单位为摩尔每升（mol/L）；N--NaOH分子量，40;M-一-样品重量，单位为克（g）。m-4.3密度按GB/T4472中的密度瓶法测定。5检验规则5.1出厂检验产品应由生产厂的质量检验部门进行检验，生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要求。每批出厂的产品应附有质量证明书，内容包括：“制糖工业助剂”字样、生产厂名称、商标、产品名称、型号、净重、批号和生产日期、保质期或/和保存期、合格证明及本标准编号。出厂检验项目包括活性物含量、游离胺+游离碱和感官指标。5.2型式检验2 QB/T 4091 2010型式检验项目包括第3章规定的全部项目，在下列情况下应进行型式检验。a）当原料、生产设备发生改变，可能影响产品性能时；b）产品长期停产后恢复生产时；c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d）国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。5.3采样原则按GB/T6678中6.6和