NY 5105-2002无公害食品 草莓生产技术规程.pdf

ICS 65. 020. 20B 31N中华人民共和国农业行业标准NY/T 5105—2002草莓生产技术规程无公害食品2002-09-01实施2002~ 07-25 发布中华人民共和国农业部发布189 NY/T 5105-5—2002前言本标准的附录A为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：沈阳农业大学、河北农业大学、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心。本标主要起草人：张志宏、吴禄平、高秀岩、付俊范、杜国栋、葛会波、李青云、张广华、聂继云。11一190 NY/T 5105—2002草莓生产技术规程无公害食品1 范围本标准规定了无公害食品草莓的生产技术。本标适用于无公害食品草莓的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。丸是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标推。GB 4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 444—2001草莓NY/T 496-2002肥料合理使用推则通则NY5104无公害食品草莓产地环境条件中华人民共和国农业部公告　第194号（2002年4月22日）中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月24日）3 要求3.1产地环境3.1.1产地环境质量无公害草莓生产的产地环境条件应符合NY5104的规定。3. 1.2 土壤条件土层较深厚，质地为壤质，结构疏松，微酸性或中性土壤，有机质含量在15g/kg以上，排灌方便。3.2施肥原则及允许使用的肥料3.2.1 施肥原则按照NY/T 496-2002规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。限制使用含氯复舍肥。3. 2. 2允许使用的肥料种类3.2.2.1有机肥料包括堆肥、汹肥、肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工面成的肥料等。3.2.2.2微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。3.2.2.3化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。3.2.2.4叶面肥191 NY/T 5105--2002包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。3.3栽培方式草莓裁培分为设施栽培和露地栽培两大类。我国草莓设施栽培的主要类型有：日光温室促成栽培、塑料大棚促成栽培、日光温室半促成裁培、塑料大棚半促成栽培及塑料拱棚早熟栽培。3.4品种选择促成栽培选择休眠浅的品种，半促成栽培选择休眠较深或休眠深的品种。北方露地裁培选择休眠深或较深的品种，南方露地栽培选择休眠浅或较浅的品种。品种选择时还应考虑品种的抗性、品质等性状。3.5育苗3.5.1母株选择选择品种纯正、健壮、无病虫害的植株作为繁殖生产用苗的母株，建议使用脱毒苗。3.5.2母株定植3.5.2.1定植时间春季日平均气温达到10C以上时定植母株。3.5.2.2苗床准备每667m²施魔熟有机肥5000kg，耕勾靶细后做成宽1.2m～1.5m的平哇或高睦。3.5.2.3定植方式将母株单行定植在睦中间，株距50cm～80cm。植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。3.5.3苗期管理定植后要保证充足的水分供应。为促使早抽生、多抽生匍匍茎，在母株成活后可喷施一次赤素(GA3），浓度为50mg/L。匍匐茎发生后，将匍鼠茎在母株四周均勾摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。整个生长期要及时人工除草，见到花序立即去除。3.5.4假植育苗3.5.4.1假植育苗方式草假植育苗有营养钵假植和苗假植两种方式，在促进花芽提早分化方面，营养钵假植育苗优于苗床假植育苗。建议促成栽培和半促成栽培采用假植育苗方式。3.5.4.2营养钵假植育苗3.5.4.2.1营养钵假植在6月中旬至7月中下旬，选取二叶一心以上的匍匐茎子苗，栽人直径10cm或12cm的塑料营养钵中。育苗土为无病虫害的肥沃表土，加人一定比例的有机物料，以保持土质疏松。适宜的有机物料主要有草炭、山皮土、炭化稻壳、腐叶、腐熟秸秆等，可因地制宜，取其中之一。另外育苗土中加人优质腐熟农家肥20kg/m²。将裁好苗的营养钵排列在架子上或苗床上，株距15cm。3.5.4.2.2假植苗管理栽植后浇透水，第一周必须遮荫，定时喷水以保持湿润。栽植10天后叶面喷施一次0.2%尿素，每隔10天喷施一次磷钾肥。及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。后期，茵床上-的营养钵苗要通过转钵断根。3.5.4.3苗床假植育苗3.5.4.3.1苗床假植苗床宽1.2m，每667m²施腐熟有机肥3000kg，并加人-定比例的有机物料。在6月下旬至7月中下句