SN_T 4458-2016出口中药材微生物学检验.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 4458—2016出口中药材微生物学检验Microbiological examination in traditional Chinese herb for export2016-03-09发布2016-10-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局O 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准出口中药材微生物学检验SN/T4458—2016中国标准出版社出版北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029)北京市西城区三里河北街16号（100045)总编室：（010址中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷*开本880×12301/16印张 1.75字数48千字2016年11月第一版2016年11月第一次印刷印数1-1100*书号：155066·2-30505定价27.00元 SN/T4458—2016前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国吉林出入境检验检疫局、中华人民共和国满洲里出人境检验检疫局、中华人民共和国延边出人境检验检疫局。本标准主要起草人：罗雁非、刘韬、聂丹丹、肖建光、王宁、王玮琳、丁旭、赵庆松。 SN/T4458—2016出口中药材微生物学检验1范围本标准规定了出口中药材中的微生物（包括：菌落总数、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、绿脓杆菌、霉菌和酵母菌等)的检测方法。本标准适用于出口中药材中的微生物（包括：菌落总数、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、绿脓杆菌、霉菌和酵母菌等)的检测。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4789.2一2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.15一2010食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.28一2003食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1中草药Chinesetraditonaldrug主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。中草药中药因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，经过几千年的研究，形成了一门独立的科学一一本草学。中药材种类繁多，来源广泛，各种药材又具有多种化学成分，其种类出较多。传统中药材讲究地道药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。4 仪器、材料恒温水浴箱、恒温培养箱、恒温恒湿培养箱等36℃土1℃、30℃土1℃、41℃士0.5℃、46℃土4.11℃、41℃±0.5℃等。4.2均质器及灭菌带滤膜的均质袋。4.3天平感量为0.1g。4.4移液器。4.5微生物所用的玻璃器血等（平血、吸管、试管、锥形瓶等）。4.6显微镜10×~100×。4.7冰箱2℃~5℃,-70℃等。 SN/T4458—20164.8灭菌的样品处理器具：剪子、镊子、勺子。4.9干烤箱（用于微生物所用器血的无菌处理）。4.10高压灭菌器。4.11质控菌：大肠埃希氏菌、伤寒沙门氏菌或肠炎沙门氏菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母。4.12菌落计数器。4.13振荡器。4.14pH计或pH精密试纸。4.15紫外灯：波长360nm366nm，功率≤6W。4.16生物安全柜。4.17 全自动微生物生化鉴定系统5培养基和试剂5.1无菌生理盐水、营养肉汤和灭菌蒸馏水，见附录A中的A.15.2平板计数琼脂培养基，见A.2。5.3月桂基硫酸盐胰蛋白陈，见A.3。5.4EC肉汤，见A.4。5.5缓冲葡萄糖蛋白陈水[甲基红（MR）和V-P试验用]，见A.55.6西蒙氏柠檬酸盐培养基，见A.5.7磷酸盐缓冲液，见A.7。5.8伊红美蓝（EMB)琼脂，见A.8。5.9营养琼脂斜面，见A.9。5.10结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBAA.10.5.11蛋白陈水、靛基质试剂，见A5.12缓冲蛋白陈水，见 A.12。5.13四硫磺酸钠煌绿，见A.135.14亚硒酸盐胱氨酸，见A.145.15亚硫酸铋琼脂，见A.15。5.16HE琼脂，见A.16。5.17木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂，见A.5.18三糖铁琼脂,见 A.18。5.19尿素琼脂，见A.19。5.20赖氨酸脱羧酶试验培养基，见A.20。5.21氰化钾培养基，见A.21。5.2210%氯化钠胰酪陈大豆肉汤，见A.22。5.2