NY_T 3053-2016天府肉猪.pdf

ICS 65.020.30B 43NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 3053-2016天府肉猪Tianfu pig2017-04-01实施2016-12-23发布中华人民共和国农业部发布 NY/T3053—2016前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由农业部畜牧业司提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/T274)归口。本标准起草单位：四川农业大学、四川铁骑力士牧业科技有限公司、全国畜牧总站、四川省畜牧总站。本标准主要起草人：李学伟、姜延志、朱砺、唐国庆、李明洲、帅素容、冯光德、陈方琴、郑德兴、于福清、赵小丽、刁运华、曾仰双。I NY/T3053—2016天府肉猪1范围本标准规定了天府肉猪配套系种猪的外貌特征、生产性能、种用价值评定和出场要求，以及商品猪的外貌特征和生产性能。本标准适用于天府肉猪配套系种猪和商品猪的评定、生产和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY/T65猪饲养标准NY/T820种猪登记技术规范NY/T821猪肌肉品质测定技术规范NY/T822种猪生产性能测定规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1天府肉猪配套系I系TianfupiglineI天府肉猪配套系终端父本，以杜洛克猪为育种素材。3. 2天府肉猪配套系I系Tianfu pig line Ⅱ天府肉猪配套系母系父本，以长白猪为育种素材。3. 3天府肉猪配套系Ⅲ系TianfupiglineⅢ天府肉猪配套系母系母本，以约克夏猪为基础群，经复杂杂交导人6.25%梅山猪血缘。3. 4天府肉猪配套系父母代Tianfupigparentalgeneration天府肉猪配套系杂交母本，由配套模式（Ⅱ系含×Ⅱ系早）生产。3. 5天府肉猪配套系商品代Tianfucommercialpig天府肉猪配套系商品猪，由配套模式［I系含×（Ⅱ系含×Ⅱ系早）生产，为配套系的终端产品。4性能测定4.1繁殖性能测定按照NY/T820的规定执行。4.2生长发育、体品质测定按照NY/T822的规定执行。1 NY/T3053—20164.3肌肉品质测定按照NY/T821的规定执行。5天府肉猪配套系种猪5.1天府肉猪配套系I系5.1.1外貌特征全身被毛红棕色，允许体侧或腹下有少量小暗斑点。头中等大小，嘴短直，耳中等大小、略向前倾。背腰平直，腹线平直，肌肉丰满，后躯发达，四肢粗壮结实。公母猪外貌参见图A.1。5.1.2生产性能体重在NY/T65规定的饲养标准下饲养，公猪初生、21日龄和24月龄平均体重分别为1.5kg、5.9kg和300kg，母猪初生、21日龄和24月龄平均体重分别为1.5kg、5.8kg和250kg。繁殖性能公猪性成熟期6月龄～7月龄，初配年龄7月龄～8月龄，平均体重125kg。母猪初情期6月龄～7月龄，适配期7月龄～8月龄，有效乳头数不低于12个。初产母猪平均窝产仔数8.0头、产活仔数7.5头、21日龄断奶窝重45kg，经产母猪平均窝产仔数9.5头、产活仔数8.8头、21日龄断奶窝重50kg生长发育在NY/T65规定的饲养标准下饲养，达100kg体重平均日龄175d,30kg～100kg阶段平均日增重800.0g、料肉比2.6：1。体品质100kg体重屠宰时，平均屠宰率70.2%、体瘦肉率64.3%、体背骠厚13.0mm，肌肉颜色评分4.0，肌内脂肪含量2.2%。5.2天府肉猪配套系Ⅱ系5.2.1外貌特征全身被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点。头小颈轻，鼻嘴狭长，耳大前倾。背腰平直，腹部平直或微向下垂，后躯发达，腿臀丰满，四肢坚实。整体是前轻后重，外观清秀美观。公母猪外貌参见图A.2。5.2.2生产性能体重在NY/T65规定的饲养标准下饲养，公猪初生、21日龄和24月龄平均体重分别为1.5kg、5.8kg和260kg，母猪初生、21日龄和24月龄平均体重分别为1.5kg、5.7kg和230kg。繁殖性能公猪性成熟期6月龄～7月龄，初配年龄7月龄～8月龄，体重120kg。母猪初情期6月龄～7月龄，适配期7月龄～8月龄，有效乳头数不低于14个。初产母猪平均窝产仔数10.1头、产活仔数9.5头、21日龄断奶窝重54kg，经产母猪平均窝产仔数11.5头、产活仔数10.5头、21日龄断奶窝重60kg。生长发育在NY/T65规定的饲养标准下饲养，达100kg体重平均日龄170d，30kg～100kg阶段平均日增重805g、料肉比2.6：1。体品质100kg体重屠宰时，平均屠宰率70.3%、体瘦肉率65.1%、体背厚13.0mm，肌肉颜色评分3.8，肌内脂肪含量2.0%