NY_T 420-2017绿色食品 花生及制品.pdf

ICS 67.200X 14NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 420—2017代替NY/T420—2009绿色食品花生及制品Green food-Peanut and its products2017-10-01实施2017-06-12 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T420—2017前言本标准按照GB/T1.1-—2009给出的规则起草，本标准代替NY/T420—2009《绿色食品花生及制品》。与NY/T420—2009相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：增加了炒花生（果、仁）、烤花生碎、乳白花生、乳白花生碎的技术要求；删除了花生类糖制品；一一重新设置了分类，删除了裹衣花生的淀粉型、糖衣型、混合型的3种产品分类；删除了7个产品术语，重新设置了术语和定义、感官要求；一增加了净含量、吡虫啉、克百威、丁酰肼、多菌灵、辛硫磷、戊唑醇、氰戊菊酯、溴氰菊酯、霉菌检-测项目；删除了无机砷、总汞、黄曲霉毒素总量、敌敌畏、乐果、杀硫磷、倍硫磷、涕灭威、菌落总数、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌指标；修改了蛋白质、水分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B的测定方法本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省标准化研究院、山东标准检测技术有限公司、中国绿色食品发展中心、山东花生研究所、山东省绿色食品发展中心、山东鲁花集团有限公司、农业部食品质量监督检验测试中心（济南）。本标准主要起草人：滕葳、李倩、甄爱华、万书波、陈兆云、张树秋、柳琪、刘建洋、刘学锋、张侨、单世华、王磊、王玉涛、麟晶、赵一民、田丽、张岭晨。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：-NY/T420—2000、NY/T420—2009。I NY/T420—2017绿色食品花生及制品1范围本标准规定了绿色食品花生及制品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品花生及制品，不适用于花生类糖制品、花生油、花生饮料和花生饼、粕。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.155食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.22食品安全国家标准1食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB 5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5499粮油检验带壳油料纯仁率检验法GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12457食品中氯化钠的测定GB/T 20770粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T 392绿色食品食品添加剂使用准则NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则1 NY/T420—2017NY/T 10683油用花生NY/T1680蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法QB/T1733.1花生制品通用技术条件SN/T1989进出口食品中丁酰耕残留量检测方法气相色谱质谱法国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义NY/T958、NY/T1067、NY/T1068和QB/T1733.1、QB/T1733.3～1733.7界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3. 1花生蛋白粉peanutp