NY 5159-2002无公害食品 罗氏沼虾养殖技术规范.pdf

ICS 65. 150B 52NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5159-2002无公害食品罗氏沼虾养殖技术规范2002-09-01实施2002- 07 ~ 25 发布中华人民共和国农业部发布233 NY/T 5159--2002前言本标准由中华人民共和国农业部提出，本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所。本标准主要起草人：吴锐全、黄樟翰、卢迈新、陆小苕。234 NY/T 5159--2002无公害食品品罗氏沼虾养殖技术规范1 范围本标准规定了罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii de Man)无公害养殖的环境条件、人工繁殖、幼虾培育、食用虾饲养技术和病害防治技术。本标准适用于罗氏沼虾无公害的养殖。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标推。GB11607渔业水质标准GB/T11777鲢鱼鱼苗、鱼种质景标准GB/T11778鱼鱼苗、鱼种质量标准GB13078饲料卫生标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY 5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072　无公害食品　渔用配合饲料安全限量SC/T1008-1994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC/T1033.1--1999罗氏沼虾养殖技术规范　亲虾SC/T 1033. 2—1999罗氏沼虾养殖技术规范人工繁殖技术SC/T 1033. 3—1999罗氏沼虾养殖技术规范幼虾培育技术食用虾饲养技术SC/T 1033.4—1999罗氏沼虾养殖技术规范3环境条件3.1场地选择水源充足，进、排水方便，交通便利，供电正常。3.2 水源、水质水源水质应符合GB11607的规定，其中溶解氧应在4mg/1.以上，pH值7.0～8.5;养殖水质应符合NY5051的规定。4人工繁殖4.1 亲虾来源亲虾来源及亲虾质量应符合SC/T1033.1的规定。4.2 亲虾培育4.2.1培育池应符合SC/T1033.1的规定。4.2.2培育池消毒235 NY/T 5159-2002亲虾放养前，培育池需进行常规消毒，水泥池用10×10-浓度的漂白粉，土池用100×10-‘浓度的生石灰。5d～7 d后药性消失才可放养亲虾。4.2.3放养密度放养的亲虾体重为20g/尾～30g/尾，放养密度般为0.5kg/m²～0.75kg/m²。4.2.4雌雄搭配雌雄搭配比例2.0～3.5＊1。4.2.5饲养管理按SC/T1033.2的规定进行。其中士池水温挖制在20℃～21C，水泥池水温控制在22C～23C。4.2.6 产卵与孵化按SC/T1033.2的规定进行。4.3幼体培育4.3.1 培育池应符合SC/T1033.2的规定。4.3.2培育用水应符合SC/T1033.2的规定。4.3.3培育密度应符合SC/T1033.2的规定。4.3.4培育管理4.3.4.1水质管理池水水温控制在 28 C~～31C之间;盐度控制在 12~～20;pH值 7.0～8.5,培苗期间连续不间断充气增氧，使池水溶氧量保持在5mg/L以上；每天吸污1次～2次，每次吸污后补充新水；H换水量为原池水量的三分之一以上；换水或加水时，盐度保持稳定，水温变化不宜超过2C。4.3.4.2饲料投喂前期一般投喂丰年虫无节幼体，日投喂量和投喂次数根据池水中的丰年虫密度而定，池水中丰年虫密度应保持在1个/ml.～5个/mL之间。幼体发育至第6期后，可加喂煮熟的鱼糜和蛋制品，在两次投喂丰年虫之间投喂。投喂的丰年虫要用清水清洗干净。4.3.4.3病害防治放苗前，培育池用10×10-6浓度的三氯异氰尿酸或20×10-6浓度的漂白粉喷洒池壁及池底消毒育苗用水需经沉淀处理，并用0.3×10-浓度的三氯异氰尿酸消毒，进水时用孔径小于0.1mm的筛绢过滤。发现染病的虾苗及时去除，并根据病原的种类对症下药，用药要符合NY 5071 的规定。4.3.4.4虾苗淡化当蚤状幼体90%以上变态成仔虾后，即可进行淡化。淡化操作按SC/T1033.2的规定。淡化后的虾苗可以直接进人食用虾饲养阶段，也可以先培育成3.Ocm左右的幼虾，然后再进人食用虾饲养阶段。5幼虾培育5．1培育条件应符合SC/T1033.3的规定。5.2放养密度按SC/T1033.3的规定。5.3饲养管理5.3.1水质管理连续不间断充气增氧，使池水溶氧量保持在4mg/L以上；视水质状况不定期更换池水，防止水质恶化。236 NY/T 5159—20025.3.2饲料投喂本阶段适宜投喂的饲料有鱼糜、鱼粉、蛋制品和幼虾配合饲料等，日投喂