SCT 9020-2006水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件.pdf

ICS 65.060B 94SC中华人民共和国水产行业标准SC/T 9020-2006水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件Technical specification for the low temperature cold storage andtransportation equipment of aquatic products200610-01实施2006-07-10 发布中华人民共和国农业部发布 SC/T 9020—2006前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中华人民共和国农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心、上海水产大学、山东中鲁远洋渔业股份有限公司、山东亚新设计工程有限公司、山东海尔集团、江苏南通冷冻设备厂、北京天利深冷设备股份有限公司、上海中集冷藏箱有限公司技术中心、上海申雁制冷设备工程有限公司。本标准主要起草人：万锦康、曹广荣、吴稼乐、陈坚、朱富强、袁克业、刘占杰、程钊。 SC/T 9020—2006水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件1范围本标准规定了水产品低温（－30℃～一70℃)冷藏、运输设备的技术条件。本标准适用于水产品低温（－30℃～70℃)冷藏、运输设备的设计、制造以及产品检验。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 700 碳素结构钢GB 1591低合金高强度结构钢GB/T 3790船舶管子加工技术条件GB/T 7392系列1:集装箱的技术要求和试验方法隔热集装箱GB8624建筑材料燃烧性能分级方法GB9237制冷和供热用机械制冷系统安全要求GB 14881食品企业通用卫生标准GB 50072冷库设计规范JB/T 9061组合冷库SB227食品机械通用技术条件电气装置基本技术要求SN/T 0981进出口用冷藏集装箱安全与卫生检验规程《钢质海洋渔船建造规范》（中华人民共和国农业部渔船检验局北京国防工业出版社1998年8月)3-般规定3.1水产品低温冷藏、运输设备应符合本标准的要求，并按照经规定程序批准的图样和技术文件或协议制造。3.2金属材料应根据结构的重要性、荷载特征、结构形式、连结方法、钢材厚度和工作温度等因素综合考虑，宜选用优质碳素钢、低合金高强度结构钢、不锈钢、铝合金或铜等。3.3非金属材料在低温环境中宜选用超高分子聚乙烯、硅橡胶和尼龙等。3.4润滑油应选用耐低温合成油脂。3.5制冷剂应选择环保、热力性能好的制冷剂，也可采用液态CO、液态N2²及其他工质等耗用液体制冷剂式的冷源。3.6与水产品直接接触的部件、器具应由无毒性、无虫害、无异味、耐腐蚀、便于清洗的材料制成。3.7设备运行作业时，应保持清洁、完好、运行平稳正常。部件、器具材料应适应低温环境使用。对水：产品不应造成机械损伤和污染。3.8低温冷藏运输设备内部所有材料的允许工作温度应比其使用温度至少低10℃。3.9流通周转用(含一次性)盛器应是无毒性、无虫害、无异味、便于消毒清洗的材料制成。1 SC/T 9020—20063.10器具使用后，应按要求定期清洗，晾干备用,存放在符合卫生要求的专门区域。4低温冷藏库4.1总则除应符合GB 50072、GB 8624以及JB/T 9061的有关规定外,还应满足本标准的要求。4.2冷库结构4.2.1低温冷库内钢材应采用镇静钢。4.2.2冷库内外露结构应采用耐候钢,其质量要求应符合现行国家标准“焊接结构用耐候钢”的规定。4.2.3用螺栓连接的结构之间,连接处应允许收缩位移，螺栓等紧固件应作防锈耐腐蚀处理。库体板材考虑低温收缩应加大结构强度。材料可采用符合GB1591在低温下具有冲击功合格保证的钢材。4.2.4选用的焊接材料应与主体金属强度相适应,对直接承受动力荷载或振动荷载且需要验算疲劳的结构,应采用低氢型焊条。4.2.5冷库内隔热层与建筑结构主体连结部分的吊杆、拉杆等固定构件应做好防冷桥处理。4.3冷库建筑与电气4.3.1低温冷藏间应设置缓冲间(预备间）,缓冲间温度与冷藏间温度之差不应超过35℃，内外门不应同时打开。4.3.2冷库门四周及内外门之间应设加热装置，内外门均应具有手动、自动功能及安全装置,冷库门应有安全脱扣装置，内外门之间应设置防止空气对流的设施。4.3.3冷库应设置定温川堂和封闭站台，温度以低于10℃为宜。4.3.4 低温冷库初次降温应按时间段逐步进行。钢结构组合冷库从+20℃降至-60℃宜 30 d～45d;土建冷库从+20℃降至-60℃宜 75 d～80 d。降温过程应注意调