SN 0801.14-1999进出口动植物油脂 色泽检验方法.pdf

SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0801.14—1999色泽检验方法进出口动植物油脂Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of colour2000-05-01实施1999-12-01发布中华人民共和国国家出人境检验检疫局发布 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口动植物油脂色泽检验方法SN/T 0801.14--1999*中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷版权专有不得翻印*开本880×12301/16印张1/2字数8千字2000年5月第一版反2000年5月第一次印刷印数12 000*书号：155066·2-12969定价6.00元 SN/T 0801.14—1999前言本标准按照GB/T1.1一1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写。本标准是对原专业标准ZBX04010-1986《出口植物油色泽的检验方法》和ZBX14004—1985《进口牛羊油检验方法》中2.6色泽(FAC)～2.7精炼漂白色泽的修订。对原有进出口动植物油中有关色泽的检验方法进行审核，其检验方法与本标准无技术差别，本标准适用于进出口动植物油中色泽的检验，标准名称亦作相应更改。本标准自实施之日起，同时代替ZBX04010—1986。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局。本标准主要起草人：宋金凤、唐丹舟、张振祥、袁天龙。I 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0801.14---1999进出口动植物油脂.色泽检验方法代替ZBX04010—1986Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of colour1范围本标准规定了进出口动植物油脂中色泽的检验方法。本标准适用于进出口动植物油脂中色泽的测定。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。SN/T0798—1999进出口粮油、饲料检验检验名词术语SN/T0800.1--1999进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法3定义本标准采用SN/T0798的定义。4抽样和制样按照SN/T0800.1执行。5测定方法5.1罗维朋法5.1.1仪器罗维朋比色计。5.1.2操作步骤5.1.2.1试样制备液态油：在室温下呈液态的油脂经混匀后用干燥滤纸过滤备用。固态油：取得平均样品，熔融混匀后分取适量，在50℃下用干燥快速滤纸过滤，滤液澄清后供检验用。5.1.2.2测定将澄清透明的试样注入适当厚度的罗维朋比色槽，放入比色计内进行比色。首先将黄色玻片固定，再配入红色玻片，直至玻片与试样色泽相同为止。读取黄、红玻片数字，即为罗维朋色价。同时记录比色槽的厚度。如必须配入蓝色玻片时，应由最小值起依次加入，直至与试样色泽相同为止，读取黄、红、蓝玻片数字，并记录比色槽的厚度。2000-05-01实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局1999-12-01批准1 SN/T 0801.14--- 19995.2FAC法5.2.1仪器5.2.1.1FAC色价比色仪，包括标准色价、比色用光电源及比色架三部分。FAC标准色价，全套包括有26个不同色价数字的色玻璃片，色价编号（每逢奇数)1至45号包括的号码及分类见表1。表1FAC标准色价分类黄色油脂深色油脂（带红色）淡色油脂最深色油脂（绿色占主要）最深色油脂（红色占主要）111132131311A152333175.11B2535711C192737929394143 45各色价玻璃片按照号码大小，分嵌于四个塑料盘上。5.2.1.2无色玻璃管：内径（10.5±0.25）mm，外径（12.25±0.25）mm。5.2.2操作步骤取试样约（5～10）g，置于小烧杯中，在不高于65℃的烘箱中加热熔成透明体，通过快速滤纸滤于无色玻璃管中，然后将试样置于仪器的比色架上并在同一架上配入两个包含有所需幅度的色玻璃片盘，在光源箱前比色。结果报告方式：如试样的色泽恰好和某一个色价号码数相同时，则报告为该色价号码数，如果试样的色泽介于两个色价号码之间时，则报告为深于×号和不深于××号（或报告两者之间标号）。5.3重铬酸钾法油样与不同浓度重铬酸钾-硫酸溶液比色，以每100mL硫酸中重铬酸钾的克数表示色价。