细胞中的元素和化合物yong.ppt

Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压。 一、思考判断 1．(2013·重庆高考)在人体活细胞中氢原子的数目最多。( ) 2．(2012·江苏高考)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( ) 3．(2012·海南高考)植物细胞中含量最多的四种元素C、H、O和N。( ) √ × √ 4．(2012·江苏高考)细胞中脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素。( ) 5．(2010·江苏高考)组成DNA与ATP的元素种类不同。( ) 6．(2012·江苏高考)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定。( ) 7．(2014·山东高考)鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再加CuSO4溶液。( ) × × √ √ 8．(2014·海南高考)自由水可作为细胞内化学反应的反应物。( ) 9．(2014·四川高考)在最基本生命系统中，水有自由水和结合水两种存在形式。( ) 10．(2013·江苏高考)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态。( ) √ √ × 11．(2012·海南高考)植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要ATP。( ) 12．(2011·上海高考)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，其液泡内贮存大量的Na＋，从而促进细胞吸收水分，说明Na＋参与调节渗透压。( ) √ √ 2．(2015·昆明一中测试)下列关于生物生命活动的叙述，不正确的是(　　) A．缺N可通过影响[H]及有关酶的合成而影响细胞呼吸 B．K是组成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用 C．当植物缺少B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良 D．哺乳动物血液中Ca2＋含量过高，会出现抽搐现象 4．(2015·安徽亳州质检)下列关于无机盐的叙述中，正确的是(　　) A．细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在 B．人体内环境的渗透压主要来源于Na＋、Cl - C．细胞合成ATP、核酸、核糖等物质时均需要磷酸盐 D．贫血症患者的病因是由于体内缺少Fe2+ 水母 幼儿和老年人 幼儿和成人体内的含水量 第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 一、组成细胞的元素 1. 大量元素:（含量在万分之一以上） C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 2. 微量元素: Fe、Mn、Zn、Cu、 B、 Mo 等 C是构成细胞的最基本元素 化合物 质量分数/% 水 占85～90 无机盐 占1～1.5 蛋白质 占7～10 脂质 占1～2 糖类和核酸 占1～1.5 1．(2013·海南高考)关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是(　　) A．叶绿素含有镁元素　　　 B．血红蛋白含有铁元素 C．脱氧核糖含有磷元素 D．胰岛素含有碳元素 实验2　检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 1．实验原理 2.实验流程 (1)还原糖的检测 选材：含糖量较高、____________的植物组织 白色或近于白色 常见的还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖； 蔗糖为非还原性糖。 试剂：斐林试剂 甲液：0.1 g／mL的氢氧化钠 乙液：0.05g／mL的硫酸铜 现配现用；甲乙液1:1混合后再用； 与还原糖在加热的条件下，才生成砖红色沉淀 颜色变化为： 浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀) ①还原糖的鉴定原理 (2)脂肪的检测： 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→_______ 方法二： 取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片 橘黄色 (3)蛋白质的检测： 选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液 　↓ 试剂：双缩脲试剂 A液：0.1 g／mL的氢氧化钠 B液：0.01g／mL的硫酸铜 用法：先A液2ml（碱性环境）后B液３-４滴 结果：与蛋白质（或多肽）有紫色反应 ③蛋白质的鉴定原理 (1)还原糖鉴定的实验材料要求 ①浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。 ②还原糖含量少：不能用马铃薯(富含淀粉)、甘蔗、甜菜(富含蔗糖)。 (2)唯一需要加热——还原糖鉴定，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。 (3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (4)唯一需要显微镜——脂肪鉴定，实验用50%酒精的作用——洗掉浮色。 (5)记准：混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量