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样品容器
用于盛装粮食、油料样品的容器应具备以下3个条件：①密闭性能良好，不漏；②清洁无虫，无污染；③其容量约为1kg为宜。
常用的样品容器有：①样品筒（由马口铁制成圆筒形，一般都具有密封的盖和提手）②样品瓶 （具磨口塞的广口瓶）③样品袋等。
样品登记簿
为了掌握样品来源的基本情况，备作品质检验和下一次扦样时参考，因此扦取的样品必须填写样品登记簿。登记的项目，一般应包括：①扦样日期、②样品编号、③粮油名称、④代表数量、⑤产地、⑥生产年代、⑦扦样处所（车、船、仓库、堆垛号码）、⑧包装或散装、⑨加工工艺、⑩扦样员姓名（签字）等。
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