植物细胞和组织—植物细胞的结构与功能.pptxVIP

学习目标;主要内容;重点和难点;细胞壁;一、细胞壁的化学组成;二、细胞壁的亚显微结构;三、细胞间的联络结构;2.胞间连丝;（2）胞间连丝的功能水分、物质营养、小信号分子以及大分子物质的胞间运输。;3.纹孔（pit）;（2）纹孔的类型;四、细胞壁的功能;学习目标;主要内容;重点和难点;一、植物细胞的生长 （一）植物细胞的分裂 1、细胞周期：细胞从一次分裂结束开始，到下一次分裂完成所经历的整个过程。 细胞周期分为2 个阶段：分裂间期和分裂期。 分裂间期最长，合成代谢最活跃，为细胞分裂积累能量，主要进行遗传物质复制等一系列生化反应。 2、主要特点：体积小、壁簿、核大、原生质浓稠，无液泡持水力高，代谢旺盛。;细胞周期：; 分裂期的最大生理生化特点是DNA有规律的变化;（二）植物细胞的生长 植物细胞的生长主要包括细胞分裂和细胞伸长，前者增加细胞数目，后者增大细胞体积。 1、概念：细胞生长是指经母细胞分裂后的子细胞在体积和重量上的不可逆增加。 2、类型： 顶端生长：如根毛，花粉管的细胞扩大仅在细胞的一端产生； 细胞的扩大：是由整个细胞壁的大部分区域一起扩展呈弥散型 （大多数高等植物的多细胞器官）;植物细胞的顶端生长;3、细胞伸长期的形态特点 大量吸水，细胞内小液泡合并成了，细胞质与细胞核被挤压到边缘。水分多少是影响伸长的最主要因子。 4、生理特点 细胞内干物质积累、呼吸速率和酶活性增加、蛋白质合成增加。;二、植物细胞的分化 1、概念：细胞分化是指同源的细胞逐渐变为结构、功能、生化特征相异的过程，叫即为形态、结构、功能的特化。 2、细胞分化的内容：包括生理生化和形态结构2 方面的变化 3、细胞分化的结果：产生了在形态结构和生理功能上互不相同的细胞群，从而形成了各种组织。 4、细胞分化期的主要特点：细胞体积不再扩张，次生壁加厚，某些细胞分化成特化细胞。 组成不同的组织，进而形成不同器官。 ;5、细胞分化的机理：细胞全能性、极性 （1）细胞全能性：是指任何一个有核的植物细胞，都具备母体的全部基因，在适宜的条件下可以??育成完整植株的特性。 细胞全能性是细胞分化的基础，细胞分化是细胞全能性的具体体现。 植物组织培养的理论基础就是植物细胞具有全能性。 ;植 物 组 织 培 养 流 程 图;（2）极性：是植物分化的一个基本现象，通常是指在器官、组织甚至细胞中在不同的轴向上存在某种形态结构和生理生化上的梯度差异。极性造成不均等分裂。 ;;极性发生机制，可能与Ca2+流有关;学习目标;主要内容;重点和难点;植物细胞吸水的方式;植物细胞的水势;水的化学势和水势 自由能 （free energy，G）：在等温、等压条件下,能够做最大有用功的部分能量。 水的化学势（μw）：当温度、压力及物质数量（水以外）一定时，体系中1mol的水的自由能。 水势（water potential): 每偏摩尔体积的水在体系中的化学势与纯水在相同温度、压力下的化学势之间的差。 ;偏摩尔体积：在恒温、恒压、其他组分浓度不变情况下，混合体系中1mol该物质所占的有效体积。 单位：水势=水的化学势/水的偏摩尔体积 =J ? mol-1/m3 ? mol-1 = N ? m ? mol-1/m 3? mol-1 =N ? m-2 =Pa 纯水 Ψw=零 　 零值并不是没有水势，就好比定海平面为海拔高度为0一样，作为一个参比值。 溶液： 溶液的水势为负值,浓度越大，水势越低。;植物细胞的渗透作用; 原生质层：包括质膜、细胞质和液泡膜看成一个半透膜。 液泡内的细胞液含许多溶解在水中的物质，具有水势。;;刚开始发生质壁分离;;渗透吸水;植物细胞的水势构成;细胞的溶质势（solute potential 渗透势）;细胞的压力势(press potential) 原生质体、液泡吸水膨胀，对细胞壁产生的压力称为膨压(turgor pressure)。 细胞壁在受到膨压作用的同时会产生一种与膨压大小相等、方向相反的壁压，即压力势。; 压力势一般为正值，它提高了细胞的水势。 草本植物叶肉细胞的压力势，在温暖天气的午后为0.3～0.5MPa，晚上则达1.5MPa。 在特殊情况下，压力势也可为等于零或负值。 例如初始质壁分离时，细胞的压力势为零； 剧烈蒸腾时，细胞壁出现负压，细胞的压力势呈负值。;细胞的衬质势（matrix petential );含有液泡成熟细胞的水势： 由于细胞质水势组分较