DB36_T 1482.2-2021 建昌帮中医药文化传承技能项目 第2部分：雷公刨使用规程.pdfVIP

ICS 11.120.01 CCS C01 36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1482.2—2021 建昌帮中医药文化创承技能项目 第2部 分：雷公刨使用规程 Skillitem for inheritanceofJianchang-Bangtraditionalmedicineculture Part2: howtousetheLei-Gongplane 2021 - 12 - 14 发布 2022 - 06 - 01 实施 江 西 省 市 场 监 督 管 理 局   发 布 DB36/T 1482.2—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由抚州市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：建昌帮药业有限公司、江西省质量和标准化研究院、抚州市卫生健康委员会中医 科、南城县卫生健康委员会、建昌帮中药研究会。 本文件主要起草人：易斌、张青、陈亚茹、陈西勇、姚方程、乐海平、陈华师、崔家泉、曾建华、 毛炜翔、黄月荣、杨建洪、郑峥、王艳、汪秋雨、李金林、罗敏。 II DB36/T 1482.2—2021 建昌帮中医药文化创承技能项目 第2部分：雷公刨使用规程 1 范围 本文件规定了雷公刨的定义、磨刀、上刀、坐姿、刨药、卸刨、上油、保管的要求。 本文件适用于雷公刨的使用。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 雷公刨 the Lei-gong plane 药材刨片常用工具。总体长1.2m～1.5m、宽0.3m～0.4m、高2.0m～2.5m，因操作时声响如雷而得 名。常用于将药材刨制成长、斜、直、圆等各形极薄片，具有刨制片形均匀美观、工作效率高等特点， 是建昌帮创制的独特刨具。 注：亦称药刨，见图A.1。 4 磨刀 4.1 刨刀只磨刀口 （刃宽1cm），刀面朝上，刀口朝下，不必磨刀板和刀面。 4.2 双手大拇指嵌在刀背，虎口紧贴刀头，其余八指平按刀面，刀口与刀石横边平行，使刨刀与刀石 角度呈15°，两手均匀用力来回铲磨。 5 上刀 5.1 将刀口朝内放入刨壳刀槽内，刀背与槽之间加一块垫片 （木质或铁质均可），刀面与刨槽内杠中 间加一斜木尖，尖木小头从上往下插入敲紧。 5.2 根据药材刨片厚薄要求调整刨刀位置：刨薄片用锤敲刨壳后脑，刨厚片用锤敲刨刀头；观察刀口 线条是否与刨床平行、厚薄是否适宜。 5.3 上完刨刀，用油榉在刨壳面上擦以食用油润滑。将刨刀口朝上，方向对人，刨壳嵌于刨桶木槽内。 6 坐姿 刨药姿势取坐姿，两腿分开，骑坐于刨桶座位上。 7 刨药 1 DB36/T 1482.2—2021 7.1 圆斗加压法 7.1.1 适用药材及特点 常用于根及根茎类、果实类药材刨小圆片，具有速度快、效率高，片形均匀美观等特点。 7.1.2 操作方法 7.1.2.1 上杠 将圆压顶石套于木柱上，靠紧铁栓，双手举起套于铁固定圈内，暂置刨桶左角。 7.1.2.2 装药 将药材润制软化至一定程度后，装入圆药斗内，加上斗盖，移加压木柱于斗盖上。 7.1.2.3 刨片 双手虎口向内握紧药斗木把，无名指、小指自然弯曲，均匀用力来回推拉 （如