DB36_T 1487-2021 绿色餐饮企业评价规范.pdfVIP

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2023-08-17 发布于浙江
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ICS 03.080 CCS A00 DB36 江西省地方标准 DB36/T 1487-2021 绿色餐饮企业评价规范 Code for evaluation of green catering enterprises 2021 - 12 - 14 发布 2022 - 06 - 01 实施江西省市场监督管理局发布 DB36/T 1487—2021 前言本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省商务厅提出并归口。本文件起草单位：江西省商务学校、前湖酒店、上饶龙潭湖酒店集团、江西省质量和标准化研究院、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省餐饮烹饪行业协会、江西省赣菜产业促进会。本文件主要起草人：万方、吴荣辉、冯欣、张光辉、廖玲敏、胡浩、刘波、辜文娟、吕雪、周悦梅、胡平、汪建军。 II DB36/T 1487—2021 引言党的十九大指出，要推进绿色发展，倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，满足人民日益增长的美好生活需要。随着“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念不断强化，当今社会提倡建立环境友好、资源节约型的社会体系。为建立健全绿色餐饮发展的体制机制，提供“节约、环保、放心、健康” 的餐饮服务，实现将绿色发展理念贯穿到设计、营销、采购、仓储、加工、服务、消费、管理等各个环节，推进江西省绿色餐饮行业高质量、规范性、可持续发展。 III DB36/T 1487—2021 绿色餐饮企业评价规范 1 范围本文件规定了绿色餐饮企业评价规范的范围、规范性引用文件、术语与定义、基本原则、基本要求、评价指标、评价组织等内容。本文件适用于江西绿色餐饮企业等级评价。 2 规范性引用文件下