油茶成林管护—茶籽采收与贮藏（油茶栽培管理课件）.pptx

油茶成林管护任务四4.8 油茶籽采收与贮藏 果实采收油茶籽采收与贮藏 茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光，果皮茸毛脱尽、光滑色泽变亮，绒毛自然脱落。果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油。果皮红皮类型的果实成熟时果皮红中带黄，青皮类型青中带白。果壳微裂种壳呈深黑色或褐色有光泽，种仁白中带黄呈现油亮。1.果实成熟 果实采收油茶籽采收与贮藏2.采收方式果实成熟后人工从树上采摘，应不损伤花蕾、折枝取果。 本地品种10月中下旬采收，长林系列品种10月中下旬采收，湘林系列10月下旬至11月上旬采收。 果实采收油茶籽采收与贮藏 同一品种林分油茶部分果实开裂时开始采果，7d~10d完成。成熟期不一致的林分应随熟随采，避免采摘未成熟果。3.采收期确定 果实采收油茶籽采收与贮藏后熟及脱果壳。采回的茶果应放在室内或露天堆沤6—7天，果实堆沤后应及时晾晒、脱果壳。不同产地、林分和成熟度油茶果应分开处理。茶籽干燥和分级。脱果壳后的油茶籽应及时晒干或采用干燥机干燥。干燥前应去除残留的果蒲、虫蛀籽、霉变籽及其他较大的异物。采用自然干燥时，油茶籽晒在洁净的帆布或蒲席上，晾晒期间定时翻搅。采用干燥机干燥时，应是间接加热方式，根据油茶籽含水量，严格控制热风温度，最高温度不应超过70℃。不得采用炉火直接烘烤方式干燥。干燥后通过筛选清除油茶籽中的大杂、小杂、轻杂、灰尘和金属等杂质。干燥后的油茶籽按含油率进行分级。4.采后处理 油茶贮藏油茶籽采收与贮藏1.入库前应对仓库进行消毒、防虫、防鼠、防鸟以及维护处理。库房应清洁、防雨、防潮，不应将油茶籽与有毒、有害、有异味的物品混放。2. 贮藏时使用的包装物需符合食品包装要求的麻袋或其他包装材料，其强度应满足装卸和运输要求。3. 堆垛离墙距离应≥50cm，与地面之间架空≥15cm，垛顶距库顶100cm以上。堆放形式可采用工字形、井字形、口字形等方式，垛间距≥50cm。 油茶贮藏油茶籽采收与贮藏 4.不同批次、等级的茶籽分批储藏、分别存放，包装物上应标明名称、类别、等级、产地、采收期。 5.常温贮藏堆垛内空气温度不应超过25℃，贮藏时间不得超过6个月。如发现异常，应及时采取倒仓通风和熏蒸措施。6.长期贮藏应在冷库中低温存放冷藏温度以0℃～5℃为宜。7.贮藏期间茶籽每年翻垛不得少于2次。每批茶籽每年检验不得少于4次。8.贮藏仓库距离污染源（物）不得低于50m。