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油烟管道清洗安全操作规程
工作审支持文件 具体说明序号事项 模板批流程
餐饮服务企业和单位食堂的排油烟设施,包含集烟罩、 挡火滤
油箅子、 食品加工、运水风轮、
作业范围 1 室内排油烟水平管道 (也包含大型购物中心内的公
共水平排油烟管道)、排油烟竖管道、 排油
烟风机、 配套的各类排油烟净化装置以及与甲方约定的其它排油
烟设施、设备等
1) 从事排油烟设施清洗人员必须经过专业培训, 持证上岗; 作
业人员资格及人 ) 2 严禁嬉笑打闹和酒后施工; 数要求(含作业人、
2 3) 严禁施工人员违章操作或者不懂装懂, 不按规范操作等野蛮施工;
监护人) 4) 名消防安全员; 1 设置
1) 现场清洗管理人员和主要操作人员均应经过专业技术培训
2) 加强对施工人员的劳动纪律、职业技能和安全意识教育,且
教育工作贯通于施工全过程,
培训要求 3 提高施工人员素质;
3) 在施工队伍进场前,应对项目部全体人员进行施工方案的技
术交底,并就有关施工方法、
施工工艺、质量标准、施工验收等规范要求组织学习,明确各自
质量管理责任;
1) 现场清洗工作人员提供必要的人身安全保护器材、个人防护
用品、设备用电用气安全保
护装置;
2) 所有使用的清洗设备均应符合安全生产要求;
3) 在日常工作中, 应有专门人员对常用设备进行登记、维修,
确保各类设备处于良好状态; 作业物资准备要求 4 4) 现场使用的
专业设备应由专人操作, 避免设备现场损坏,影响工作;
5) 设备维修人员要对用电设备进行时常性的漏电检查测试,确
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保每台用电设备都具有防漏 电防护装置,一经发现漏电等问题应立
即维修整改;
6) 工作现场安全员要时常对用电设备进行防漏电检查和使用正
确性的督导;
7) 清洗设备安全操作注意事项:
a) 检查连接高温高压清洗机和喷嘴之间、管道转换连接处有无
空气泄漏现象; b) 检查现场需冲洗的区域是否有需要进行遮盖而未
进行保护性遮盖的器件; c) 严禁使用切割机等可能产生明火的工具
切割排油烟管道和有油垢机件; d) 排油烟竖向管道清洗的卷扬设备
和安全绳一定要加固完好,防止浮现松动和脱落现象。
1) 在工作区域内不得动用明火, 如清洗工作确实需要,应在甲
方监督下做好各项安全防范
措施;
2) 确定所有工作人员了解工作现场的安全程序和要求。清洗施
工人员必须遵守有关规章制
度及治安管理条例,并在甲方人员配合下完成排油烟设施的清洗
工作;
3) 对施工现场进行充分的安全检查,查看甲方设备有无漏电、
漏气等情况。如发现异常情
况应及时向甲方通报,在明确解决方案之前严禁开工;
4) 清洗工作展开后, 应提醒甲方住手一切用火的加工工作,
并关闭烤鸭等碳火风门 (如有),
以防在加工过程或者炭火因燃烧不充分而产生的一氧化碳等有毒、
有害气体进入排油烟管
道,对管道内作业的清洗人员造成人身伤害;
高空作业人员必须系好安全带,做好安全防范措施;) 5
作业环境要求 56) 清除施工区域内任何妨碍清洗工程工作的障
碍物;
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7) 不在楼梯、走廊、门口等地放置任何工作材料、补给品和工
具;如必须放置需设置警告
牌;
8) 各种电器设备和施工机械的金属外壳、 金属支架和底座采取
接零、接地保护,在采用接地和接零保护方式的同时,设两级漏电保
护装置,实行分级保护,形成完整的保护系统,漏电保护装置按规定
选择;
9) 手持电动工具的使用要符合国家的有关规定, 保护工具的电
源线要完好,电源线不得任 意接长和调换,工具的外绝缘应完好无
损,并有漏电保护;开关,电线接头完好,做好
保护线的连接,维修和保管;
10) 凡在普通场院所采用 220V 电源照明的,按规定在电源一
侧加漏电保护器,特殊场所按国
家标准规定使用安全电压照明器;
11) 易燃易爆的材料, 如油漆、稀料等材料物品的保存要按照
现场布置隔离,不得随意乱放; 12) 每一个工地要指定一位消防安全
员,将灭火器具放置到醒目且易发生问题的区域附近,做 到一旦发
生火险能即将灭火; 13) 队长及安全员要重点检查竖烟道清洗人员
防护器具及工作机具的使用状态,确保其安 全。下管道人员安全绳
一定要采用一尼龙保险绳、一钢丝绳的双保险绳作业方式。 1) 检
查现场中的有关设备运行完好情况,确保各设备及燃气阀门处于关闭
状态; 2) 清除施工区域内任何妨碍清洗工程工作的障碍物; 3) 核
实被清洗的设备是否与火灾报警系统连接, 如果确认与报警系统连接,
则施工单位应
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