GB/T 20705-2023可可液块及可可饼块质量要求.pdf

ICS67.140.30 CCSX24 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT20705 2023 代替 / — GBT20705 2006 可可液块及可可饼块质量要求 ualitreuirementforcocoamassandcocoacake Q y q 2023-08-06发布 2024-03-01实施 国家市场监督管理总局 发 布 国家标准化管理委员会 / — GBT20705 2023 前 言 , / — 《 : 本文件是食品质量推荐性国家标准 本文件按照 标准化工作导则 第 部分 标 GBT1.1 2020 1 》 。 准化文件的结构和起草规则 的规定起草 , 、 本文件规定了食品质量相关技术要求 食品安全相关要求见有关法律法规 政策和食品安全标准等 文件。 / — 《 》, / — , 本文件代替 GBT20705 2006可可液块及可可饼块 与 GBT20705 2006相比 除编辑性修 改外主要技术内容变化如下: ——— ( , ); 修改了可可饼块的定义 见 3.32006年版的3.3 ——— “ ” ( , ); 修改了原料中对 可可仁 的要求 见第 章 年版的 5 2006 5.1 ——— “ ” ( , ); 修改了理化指标中的 灰分 数值 见表 22006年版的表 2 ——— “ ”( ); 删去了技术要求中的 总砷和微生物要求 见 2006年版的5.4 ——— ( ); 增加了技术要求中的净含量要求 见 6.3 ——— ( ); 增加了检验方法中的净含量要求 见 7.8 ——— (