杜仲提取物对三黄鸡生产性能和肠道微生物菌群的影响.docxVIP

杜仲提取物对三黄鸡生产性能和肠道微生物菌群的影响 杜仲是一种独特的雌性树种，形成一个属和一个属（杜仲科）。它既是名贵中药材,又是很好的保健品,传统取其皮入药。近年研究表明,杜仲叶与皮的化学成分基本相同,药效类似。杜仲叶中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等营养成分以及绿原酸、桃叶珊瑚甙和松脂醇二葡萄糖甙等药用成分。近年来,日本已广泛采用杜仲叶粉作为饲料添加剂,并借此生产大量绿色及天然食品,取得了显著的经济效益。我国自20世纪90年代以来,对杜仲饲料添加剂也进行了较为深入的研究。研究结果表明,杜仲饲料添加剂具有增强动物免疫力,提高畜禽生产性能,改善肉、蛋、奶品质的功效。本试验通过研究杜仲提取物对三黄鸡生产性能和肠道微生物菌群的影响,初步探讨了杜仲提取物在肉鸡日粮中的适宜添加量。 1 材料和方法 1.1 提取物和萃取液的制备 杜仲提取物由张家界恒兴生物科技有限公司提供(绿原酸含量8%);黄霉素由山东胜利股份有限公司生产(效价为8%)。 杜仲提取物的制备:将新鲜杜仲叶(皮)切碎,碾成粉末,置于沸水中(料液比=1∶20),用直径为0.45 μm微孔膜过滤,收集滤液,并将滤渣重复提取1次,合并2次所得滤液。此滤液主要含有绿原酸(0.67%),京尼平甙(0.26%),黄酮类化合物(1.83%),京尼平甙酸(0.18%)和桃叶珊瑚甙(0.33%)等。将此滤液减压浓缩,喷雾干燥,即得杜仲提取物。 1.2 玉米日粮中黄素的含量 选用1日龄健康三黄鸡150羽(公母各1/2)随机分成5个处理组,各组体重差异均不显著(P0.05),分别在试验1、2、3组中加入1 500、2 000、2 500 g/t杜仲提取物,试验4组添加黄霉素50 mg/kg,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,不添加任何药物(抗球虫药除外)。基础日粮组成及营养水平见表1。 1.3 日粮part 动物试验于2004年6~8月在湖南农业大学动物营养代谢室进行。试验按试鸡日龄分为2个阶段,0~4和5~10周龄。试验前对鸡舍及其用具做好消毒工作,并按常规免疫程序进行预防接种。试鸡采用分栏网上平养和24 h连续光照,第1~2周保持正常育雏温度(第1周33~34℃,第2周27~31℃),2周后脱温。鸡舍自然通风,相对湿度60%~75%,试鸡自由采食和饮水。 日粮组成与营养水平均以干物质为基础。Composition and nutrient levels were based on DM. *预混料可为每kg全价料提供 The premix provides following for 1 kg of feed: VA 5 000 IU; VB11.5 mg; VB26 mg; VB61.5 mg; VB120.01 mg; VD3500 IU; VE 10 IU; VK31 mg; 烟酸 Nicotinic acid 35 mg; 叶酸 Folic acid 0.8 mg; 生物素 Biotin 0.8 mg; D-泛酸钙 D-calcium pantothenate 12 mg; 铜Cu 20 mg; 铁Fe 90 mg; 锌Zn 50 mg; 锰Mn 70 mg; 碘I 0.38 mg; 硒Se 0.16 mg。 1.4 测量指标 1.4.1 体重 试验开始时记录各重复试鸡的初生重及每个饲养阶段结束时早晨空腹称活重。 1.4.2 消耗 准确记录各阶段各重复的耗料量,并计算各阶段的总耗料量和平均耗料量及饲料转化率。 1.4.3 盲肠道ph 取盲、回肠肠道内容物1 g左右,用蒸馏水稀释10倍,用PHBJ-290型便携式pH计测定。 1.4.4 分离菌株在肠内测定 试验结束时,每组随机取3羽体重适中的健康肉鸡进行屠宰,立即剖腹取盲、回肠各1段,并结扎所取肠段,用酒精棉消毒结扎口,将所取肠段放入已灭菌的样品袋,带回实验室,检测各肠段内容物中乳酸杆菌、双歧杆菌和大肠杆菌。参照文献测定以上微生物数量,每g样的含菌数用lg(cfu)/g表示。 1.5 数据的统计与分析 采用SAS统计软件的单因素方差分析,并用Duncan氏法进行多重比较,结果以平均值±标准误表示。 2 结果 2.1 杜仲提取物对三黄鸡产量的影响 2.1.1 总日增重的比较 由表2可见,在第1阶段,试验2组平均日增重最高,比试验4组提高0.59%,比对照组提高3.05%,但各组间差异不显著(P0.05)。在第2阶段,平均日增重以试验3组和试验4组较高,与对照组相比差异显著(P0.05),且添加杜仲提取物的3个试验组比对照组平均日增重分别提高3.34%、4.93%和13.42%。在整个阶段,平均日增重仍以试验3组和试验4组较高。添加杜仲提取物的3个试验组比对照组平均日增重分别提高2.68%、4.30%和8.22%。 2.1.2 差异不显