绿色食品（A级） 马铃薯生产技术规程.pdfVIP

绿色食品（A 级） 马铃薯生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品 (A级)马铃薯生产的术语和定义、产地环境、品种选择、育苗、 定植、田间管理、病虫害防治及收获等生产操作要求。 本标准适用于鹤岗地区A级绿色食品马铃薯生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 18133 马铃薯脱毒种薯 GB 4285和GB/T 8321 所有部分 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4406 种薯 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T5024-2004 马铃薯生产技术规程 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 绿色食品 系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食 品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 3.2A 级绿色食品 指生产地的环境质量符合NY/T 391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用 准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品 标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 3.3 脱毒种薯 经过一系列物理、化学、生物或其他技术措施处理，获得在病毒检测后未发现主要病毒 的脱毒（薯）苗后，经脱毒种薯生产体系繁殖的符合 GB 18133 标准的各级种薯。 脱毒种薯分为基础种薯和合格种薯两类。基础种薯是经过脱毒苗（薯）繁殖、用于生产 合格种薯的原原种和由原原种繁殖的原种。合格种薯是用于生产商品薯的种薯。 3.4 休眠期 生产上指，在适宜条件下，块茎从收获到块茎幼芽自然萌发的时期。马铃薯块茎的休眠 实际开始于形成块茎的时期。 4 产地选择 产地环境应符合NY/T 391的要求。选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的 地块种植马铃薯。中性或微酸性的砂壤土或壤土，并要求3年以上未重茬栽培马铃薯的地块。 5 生产技术 5.1播种前准备 5.1.1 品种选择 选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应当地栽培条件、商品性好的各类专用品种。种 薯质量应符合 “GB 18133 马铃薯脱毒种薯”和 “GB 4406 种薯”的要求。适于我市栽培的 早熟栽培品种主要有东农 303、克新 13 号和尤金等。 5.1.2 种薯催芽 播种前 15 天～30 天将冷藏或经物理、化学方法人工解除休眠的种薯置于 15℃～20℃、 黑暗处平铺 2 层～3 层。当芽长至 0.5cm～1cm 时，将种薯逐渐暴露在散射光下壮芽，每隔 5 天翻动一次。在催芽过程中淘汰病、烂薯和纤细芽薯。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻 等。 5.1.3 种薯切块 提倡小整薯播种。播种时温度较高，湿度较大，雨水较多的地区，不宜切块。必要时， 在播前4天～7天，选择健康的、生理年龄适当的较大种薯切块。切块大小以30g～50g为宜。 每个切块带1个～2个芽眼。切刀每使用10分钟后或在切到病、烂薯时，用5%的高锰酸钾溶液 或75％%洒精浸泡1分钟～2分钟或擦洗消毒。切块后立即用含有多菌灵（约为种薯重量的 0.3%）或甲霜灵（约为种薯重量的0.1%）和不含盐碱的植物草木灰或石膏粉拌种，并进行摊 晾，使伤口愈合，勿堆积过厚，以防烂种。切块后的3天～5天内，切块保持在17℃～18℃的 温度80%～85%的湿度条件下使切口木栓化，避免播后烂块缺苗。 5.1.4 选地 种植马铃薯应选择地势高，土壤疏松，土质肥沃，排灌方便的沙质土壤。并且要求土壤 含盐量低于 0.01%；土壤PH 值在 5～8 的范围内，最好PH 值在 5.5～6.0 范围内。 5.1.5 选茬 选择前期没有使用过高毒高残留农药的玉米、小麦、谷子、大豆等茬口。轮作周期必须 在 3 年以上。 5.1.6 整地 深耕，耕作深度 20cm～30cm。整地使土壤颗粒大小合适。麦茬种马铃薯应进行秋翻。 农机具可选用联合整地机进行整地，或者用旋转犁深翻，之后用圆盘耙耙碎起垄。 5.1.7 施基肥