中国水产业生产与布局 .pdfVIP

中国水产业生产与布局 一、水产业布局和生产 水产业布局又称水产业配置。指养殖业、捕捞业及水产品加工业等部门的地域分布和 地域内各部门的相互关系及合理结合。合理的水产业布局要求水产业各部门尽可能分布在 水产资源、交通和市场条件最优的地区，以最少的投入获得最佳的效益。中国水产业分为 国营渔业企业、集体渔业企业、多种形式的渔业联合企业和个体渔业。国营渔业企业是由 国家和地方政府经营的社会主义全民所有制企业。经营规模较大，装备较先进，一般拥有 10 多艘至 100~200 艘机动渔船，从事单一捕捞生产或进行捕捞、制冰冷藏、产品加工、 渔船修造、制网等综合经营，主要在外海作业，也进行远洋和近海捕捞。国营水产养殖场 也拥有较好的设备和技术。国营渔业企业是全国渔业的骨干 ，产量约占全国总产量的 20%。 集体渔业企业是中国渔业的主体，属社会主义集体所有制，有的实行分级管理，以对船为 基本核算单位 ，有的实行多种形式的承包责任制。渔业联合企业由国营和集体渔业企业共 同组成 ，业务范围涉及生产、流通领域。个体渔业则以户为单位进行生产经营，过去在内 陆水域和沿海从事生产的小型连家船是传统个体渔业的主要形式。现作为家庭副业经营的 个体渔业，有的利用池塘、稻田等小水面养鱼 ，有的从事近海和江河捕捞，在整个渔业中 比重较小。 水产业布局的主要内容有 ：调查、研究和评价水产业布局条件及其地域分布特征；确 定水产业各部门结构、规模及其地区布局 ；制订水产业总体布局方案 ，提出不同地区水产 业发展的方向和途径。水产业布局的原则主要是 ：①均衡布局。依据水产生产特点 ，要求 充分合理地开发各地区的水产资源，以满足广大消费者的需要 ；②生产地接近消费中心。 有利于及时向消费者提供鲜活商品，保证市场供应 ，降低生产成本 ，减少不必要的运输损 耗；③充分利用原有基础 ，有利于以最少的投资获得最大的经济效益 ；④技术可能性和经 济合理性的统一。要因地、因时制宜，制定水产业生产发展的合理规模、水平及其空间组 合（或结构）。影响和制约水产业布局的因素主要有：①水产资源的种类、数量及其地域分 布，为水产业布局的资源基础；②交通运输条件。水产生产基本上是商品性生产，产品主 要为了销售，交通方便有利于开发、布局，反之亦然；③消费水平高低和距消费中心远近。 消费水平高，距市场近，可加速水产生产力布局；④民族特点和消费习惯；⑤经济实力和 渔业科学技术水平。 二、产业现状 2014 年上半年，全社会渔业经济总产值 7501.88 亿元，实现增加值 3521.58 亿元， 分别比 2013 年同期增长 6.59%和 6.35%。 中 国市 场 调 研 网发 布 的 中 国水 产 养 殖 行 业 发 展 现 状 分 析 与 市 场 前 景预 测 报 告 （2015-2020 年）认为：据全国 20 个渔业主产省统计月报数据显示 ，1-6 月全国水产品 产量 2616.38 万吨 ，同比增长 3.40% ，其中养殖产量 2030.50 万吨 ，同比增长 4.43% ， 捕捞产量 585.88 万吨 ，同比下降 0.03%。另据调查 ，远洋渔业发展亮点突出 ，一季度总 产量 47.66 万吨 ，同比增长 64% ，2013 年新投产 329 艘远洋渔船的效益开始显现。据对 可比的 47 家水产品批发市场成交情况统计 ，2014 年上半年水产品成交量 359.53 万吨 ， 同比增加 2.92% ；成交额 787.04 亿元，同比增加 9.29%。 养殖面积稳定增长。水产养殖面积 762.98 万公顷 ，比 2013 年同期增长 3.81%。其中， 海水养殖面积 159.57 万公顷 ，比 2013 年同期减少 0.88 % ；淡水养殖面积 632.50 万公顷 ， 比 2013 年同期增长 5.07%。淡水养殖面积中，池塘养殖面积 266.98 万公顷 ，比 2013 年 同期增长 3.17%。 近年来，我国水产品出口量和出口额均出现不同程度的上涨，其中出口额增速较快， 这主要是由于国际水产品价格上涨引起的。另外，我国国内市场的消耗量也在加大，沿海、 沿江、珠三角、长三角一带是水产品主要市场，总体来看，我国是一个水产养殖为主的大 国，在水产品方面实现了自给自足，并且出口大于进口，而进口的也只是与我国水产品有 互补的产品。 三． 水产业的生产与布局 （一）海洋水产业生产和布局 我国海洋水产业包括海洋捕捞和海水养殖两部分。目前，海洋