重庆农产品物流市场 .pdf

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重庆农产品物流市场 目录: 1、农产品物流 2、重庆品物流的发展现状 2.1粮食物流 2.2果蔬物流 2.3水产品物流 2.4畜牧物流 3、重庆主要农产品物流配送中心及冻品交易市场 3.1观音桥农贸市场(以农副产品为主) 3.2今普配送中心(以肉类食品为主) 3.3上桥粮油物流中心(以粮油食品) 3.4重庆万吨冷冻品交易市场(重庆冻品加以的代名词) 3.5江北观农贸万戈冻品市场 4、重庆冷链物流行业发展情况 4.1现状形势 4.2发展目标 4.3主要任务 4.4冷链物流市场前景看好 4.5冷鲜肉将成重庆超市主角 5、农产品物流交易中心规划项目 1、农产品物流 物流按照行业性质分为工业物流、农产品物流、商业物流。农产品物流就属于物流中一类。 农产品物流是指为了满足消费者需求、实现农产品的价值而进行的农产品物质实体及相关信 息从生产者到消费者之间的物理性流动。具体而言,它主要包括农产品生产、收购、运输、储 存、装卸、搬运、包装、配送、流通分销、信息活动等一系列环节口。农产品物流是一个系统, 由农产品生产、收购、批发、零售到消费者之前的各个环节组成,强调系统的协调性和环节间 的配套服务,构成一个有机的整体。发展农产品物流的目标就是为了增加农产品附加值,节约 流通费用,提高流通效率,降低不必要的损耗,从某种程度上规避市场风险。农产品物流的流 向主要是从农村到城市,原因是商品化农产品的主要消费群体是在城市。 农产品的自然特性,造就了农产品物流与一般物流的不同之处:一是农产品物流具有很强的 季节性和地域性,受自然条件的限制,这是由农产品的生命周期特点决定的;二是经过加工处 理过的延长了保存期限的农产品,若需保持原有的属性和口味一般要进行科学的技术处理,这 一环节既要保障食品安全性,又要能够通过贸易技术壁垒的限制;三是对于鲜活农产品而言, 它对于物流设施的要求特别高,包括用于保鲜、冷藏和防疫等的物流设备。 根据农产品物流在农产品供应链中的作用不同,可以划分3种不同类型的物流:农产品生产 物流、农产品销售物流、农产品废弃物物流。根据物流具体对象可以将农产品物流划分为粮食 物流、鲜活物流、水产品物流、畜牧物流、林业物流、其他农产品物流。根据农产品物流的储 运条件不同,可以划分为常温物流、冷链物流、保鲜物流。农产品物流的特点:物流量大、运 作具有相对独立性、加工增值、点多面广。近年来,随着市场经济的深入,传统的营销方式和 物流管理正在发生深刻的变革,物流研究正成为政府、企业及研究机构的关注热点。 农产品物流分类 根据作用划分 根据对象划分 根据储运条件划分 农 农 农 其 产 产 产 水 他 品 粮 果 畜 常 冷 保 品 品 产 农 废 食 蔬 牧 温 链 鲜 生 销 品 产 弃 物 物 物 物 物 物 产 售 物 品 物 流 流 流

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