提高氨基酸发酵产酸的方法.pdfVIP

提高氨基酸发酵产酸的方法.pdf

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本发明提供一种提高氨基酸发酵产酸的方法，发酵中后期，通过向发酵体系中加入促进剂(酒石酸0.5‑1.5g/L和甜菜碱4‑6g/L)，提高菌体中后期的活力，提高耗糖速率，从而使氨基酸(特别是赖氨酸)发酵产量明显提升。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116606795 A (43)申请公布日 2023.08.18 (21)申请号 202310462615.5 C12R 1/19 (2006.01)

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