第二篇化妆品的配方和生产工艺演示文稿.pptVIP

抗氧化剂 作用：防止化妆品氧化。 原因：化妆品中含有动、植物油脂、矿物油，这些组分在空气中能发生自动氧化，而降低化妆品的质量，甚至产生对人体有害的物质。 抗氧化剂可分为苯酚系、醌系、胺系、有机酸、酯类以及硫黄、磷、硒等无机酸及其盐类。 当前第30页\共有82页\编于星期六\16点 水溶性高分子化合物 是化妆品中常用的添加剂之一 主要作用有： 对分散体系起稳定作用（或称胶体保护作用） 乳液、蜜状半流体起增粘作用 对膏霜类半固体起增稠或凝胶化作用 具有成膜性、粘合性、气泡稳定作用、保湿作用 当前第31页\共有82页\编于星期六\16点 中草药和瓜果类原料 从各种中草药和瓜果类原料中可提取许多对皮肤有营养、预防、治疗和保健作用的有效成分。 当前第32页\共有82页\编于星期六\16点 保湿剂 给皮肤补充水分防止干燥的高吸湿性的水溶性物质，称为保湿剂 皮肤保湿的机理，一是吸湿，二是防止内部的水分散发。 主要有甘油、丙二醇、聚乙二醇、山梨醇、甘露醇、木糖醇、乳酸和乳酸钠、吡咯烷酮羧酸钠、透明质酸、水解胶原蛋白等 当前第33页\共有82页\编于星期六\16点 乳化剂和表面活性剂 化妆品中用量最大的是霜膏类化妆品, 这些都属于乳状液，乳状液的类型及其稳定性直接影响着化妆品的性能。 当前第34页\共有82页\编于星期六\16点 不同乳化对象要求乳化剂具有的HLB值 乳化对象 HLB值 乳化对象 HLB值 O/W型 W/O型 O/W型 W/O型 植物油 牛脂 石蜡 轻质矿物油 重质矿物油 石油 凡士林 挥发油 鲸蜡油（C16） 蜂蜡 7~9 — 7~9 — 9?????????? 4 10????????? 4 10.5?????? 4 10.5 4 10~13 — 13?????????? — 13?????????? — 10~16 — 日本蜡 固体石蜡 脂肪酸酯 液体石蜡 甘拉巴蜡 无水羊毛脂 油酸 油醇 硬脂酸 12~14 — 11~13 — 11~13 — 12~14 6~9 14.5 — 14~16 8 16~18 7~11 16~18 7~6 17 — 当前第35页\共有82页\编于星期六\16点 根据表面活性剂在水中溶解情况判断其HLB值的范围 加入水后的性质 HLB 值范围 不分散 1~4 分散得不好 3~6 剧烈振荡(搅拌)后 成乳白色分散体 6~8 半透明至透明分散体 10~13 澄清透明溶液 13 一般O/W型乳状液选用乳化剂的HLB值要较W/O型的大。 当前第36页\共有82页\编于星期六\16点 按HLB值选择乳化剂 选择合适的乳化剂主要靠实践经验，需要不断的摸索和研究。一般说来，使用复配的乳化剂比单一结构的乳化剂效果好。 乳化剂的憎水基团与被乳化对象结构相似或乳化剂在被乳化物中易溶时,乳化效果一般较好。当乳化剂的憎水基团与被乳化物亲合力较强时,不但乳化效果好,而且乳化剂用量也减少。 当前第37页\共有82页\编于星期六\16点 乳化方法 工业上制备乳状液的方法可按乳化剂、水的加入顺序与方式大致分为: 转相乳化法 自然乳化法 机械乳化法。 当前第38页\共有82页\编于星期六\16点 转相乳化法 先将加有乳化剂的油类加热成液体，然后边搅拌边加入温水，开始时加入的水以微滴分散于油中，呈W/O型乳状液，再继续加入水，随水量的增加乳状液逐渐变稠，至最后粘度急剧下降，转相为O/W型乳状液。 当前第39页\共有82页\编于星期六\16点 自然乳化法 易于流动的油状物如矿物油，常用自然乳化法，即将乳化剂先溶于矿物油中，然后投入大量水中。油滴在水中逐渐缓慢下沉，表面不断被