非洲猪瘟病毒的传播途径与控制措施研究.docx

? ? 非洲猪瘟病毒的传播途径与控制措施研究 ? ? 文│王凯（山东省东营市河口区动物疫病防治监控中心） 非洲生猪疫情（简称ASF）是由非洲猪瘟病毒（简称ASFV）所引起的一类广泛传播的高致病性疾病。从第一次在非洲出现开始，在美国、欧洲、东南亚以及大洋洲都出现过ASF疫情。虽然ASFV最初见诸报端是在1921年，但由于其基因型多、基因组数量大，而且容易发生突变，使得在世界各地所出现的ASFV基因组有所不同，且病毒也出现了很大程度的变异，给疫情的防控工作造成了较大压力。为此，笔者就非洲猪瘟病毒传染途径、疫情研究进展，以及在中国的传染过程等进行了归纳总结，并试图为中国非洲猪瘟疫情的有效防控以及消除提供了综合控制策略，为中国肉类生产与消费安全发展提供参考。 一、非洲猪瘟病毒及其传播 1.非洲猪瘟病毒。非洲猪瘟病毒，最初发现在Montgomery所，开始时被误以为是霍乱的变种，将其命名为ASFV，隶属于非洲猪瘟病毒科的非洲猪瘟病毒属。猪在感染ASFV后的临床症状主要表现为持续性发热（40～42℃），并伴随有呼吸困难、心跳加速、分泌物增加，胃肠道黏膜和淋巴结有明显出血等表现，死亡率可达100%。 2.非洲猪瘟病毒的传播。非洲猪瘟病毒有多种传播方式，主要是通过钝缘蜱类等生物的传递，钝缘蜱类可以为非洲猪瘟病毒的传染提供有利载体，并为非洲猪瘟病毒的传播以及突变奠定物质基础。同时，除了健康生猪被携带病毒的蜱等媒介叮咬传染非洲生猪疫情之外，健康生猪与病猪或污染物直接接触也是非洲猪瘟的主要传染途径，而携带ASFV的生猪及其食品经由交易、贩卖、运输以及病野猪的迁移等均可进行传播。ASFV遗传信息具有复杂性与多变性，其传播途径多样化，导致了ASF的暴发时间存在不确定性，给ASF的识别、疫苗的研制与防治工作造成了较大的困难。 二、非洲猪瘟对我国的影响 中国是世界上最大的猪肉生产大国，中国生猪生产占全球生产量的1.5左右，占全世界肉类产量的63.3%，猪的生产安全直接影响着中国畜牧行业的发展以及中国人民的身体健康。ASF疫情的出现，不但销蚀了消费者的耐心，而且影响了中国主要生猪养殖省份的生猪出口，也严重影响了生猪行业的秩序。猪瘟疫病的发生，首先导致疫区出现大量生猪无法调出、存栏生猪卖出速率降低和猪价下跌的情况，然后疫区饲养生猪效率降低、养猪的积极性下降，造成生猪市场及食品需求量降低，生猪存栏率下跌。虽然通过控制生猪的运输转移可对疫病的控制提供部分支持，但是导致了东北、河南等生猪出口大省生产秩序紊乱，京津冀等生猪消费重要地区的屠宰公司面临无猪可宰、工业生产陷入停顿的困局。肉类原料质量直接影响着食品的安全性和营养价值，是肉类质量的决定性影响因素。非洲猪瘟的暴发，不但给当地居民的健康消费和食品安全造成较大影响，而且严重影响了肉类生产和肉制商品的市场流通，对国民经济造成了较大的影响。 三、非洲猪瘟的应对策略 关于非洲猪瘟疫病的防治，国内进行了广泛的研究与实验，如强化野生动物研究、强化疫情研究以及有关科技储备等。由于中国的养殖企业数量众多而且分散、区域范围辽阔、物流体量庞大等基本国情，中国目前在对ASF疫病的综合防治与消除上面临着较大困难。按照目前国际上已经广泛采用的综合防治措施，我国ASF防治的首要任务是完善综合防治措施，同时加速对疫苗的研究突破。根据目前中国的实际生产实践，可以采用综合防治的措施。 1.强化原位检验检疫管理，防止疫区生猪的跨地区迁徙。由于非洲猪瘟病毒具有5～15天的蛰伏期，如果早期表现不突出会给管理人员假象，因此应做好生猪的运送管理工作，不但要严格控制染病或带有病菌生猪的运送，而且要严格遵守运送汽车等用具的消毒制度。提高对携带病原体生猪的原地处置能力，完善生猪及副产品的无害化处置系统的建设，包括有关作业技术人员的安全操作技术培训、无害化处置设施的经营管理以及无害化处置协调制度的建立等。 2.加大对非洲猪瘟病毒的国外传入防控。传染性病毒的传入不但影响广大人民群众的健康，而且对国内外农牧行业造成破坏性影响，因此应加大对进口物品的监管。从1921年出现ASF疫病开始，就一直有疫情的报告，特别是近期在欧盟。欧盟是全球生猪的重要出口区域之一，更是全球生猪加工屠宰的重要出口区域，而中国则是当今世界上较大的生猪进口贸易国。目前由于中国大部分猪种是从外国引入的杂交三元里猪，与境外猪种血缘接近，更易于受到影响，这就要强化控制ASFV的输入管理，包括生猪产品及其食品、作业用具。此外，猪瘟疫区的其他物品也要在特定时期按照安全操作程序被处理，以确保当地生猪产品的质量安全。 3.强化对餐厨残余物的监督管理。由于餐厨残留物总量大，且餐厨残留物质中富含蛋白质等有机质，在用作补助饲养时，不但有较好的日增重、料肉比和屠宰率，而且不会对肉的生长质量造成影响。但由于ASF疫情