第2章酱菜包装袋胀袋的现象.docx

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2023-08-27 发布于湖北
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第 PAGE 15 页绪论课题的目的和意义课题的目的包装袋是食品商品流通和销售过程中的重要组成部分。能保护食品品质，还能防止微生物和化学试剂污染，根据包装材料，食品包装分为金属、玻璃、纸、塑料、复合材料等。从预防酱菜包装密封以及胀袋方面进行论述，有利于促进食品行业的规范化以及标准执行。课题的意义论述酱菜由于微生物过量，以及长时间微生物繁殖产生硫化氢和二氧化碳等原因造成胀袋，为酱菜包装进行科学性总结，从而有效促进企业持续改进酱菜产品，实现酱菜包装质量的提高。同时也对酱菜消费群众也有一定的保护作用。综上所述，通过论述酱菜包装袋胀袋现象的解决方案可以有效的促进企业持续改进和满