细胞中的水与无机盐(终极版)课件.ppt

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第 五 节细胞中的无机物 一、细胞中的水1.水在生物体中的含量:60% — 95%水生生物陆生生物幼年生物老年生物2.水在细胞中存在形式:结合水(4.5%):结合水含量高,生物抗逆性强(干种子细胞,抗旱性强的植物,休眠的种子)自由水(95.5%):自由水含量越高,细胞代谢越旺盛 3.自由水与结合水的转化:(与温度有关)降低温度时自由水? 结合水新陈代谢速率减慢抗逆性增强升高温度 时结合水 ? 自由水新陈代谢速率加快抗逆性减弱 “自由水与结合水” 举例:1.鲜重子放在阳光下暴晒,重量减 轻2.干种子用水浸泡后仍能萌 发3.干种子不浸泡不萌 发4.干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠5.

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