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;目 录
第一章 认知康乐
第二章 康乐部组织结构
第三章 康体健身服务
第四章 娱乐休闲服务
第五章 养生保健服务
第六章 康乐场所的安全与卫生
第七章 康乐服务投诉处理;第一章 认知康乐
第一节 康乐活动概述
第二节 饭店中的康乐部 ;第一节 康乐活动概述
一、康乐活动的起源和发展
康乐行业是随着社会经济的发展而产生和发展的,自从人类社会产生以来,
人类就有了康乐需求和康乐活动,只不过在不同时期,康乐需求和康乐活动的
表现形式不同。目前,在欧美、日本等经济发达国家,康乐业的发展已经比较
成熟,而在我国,则处于迅速发展中。;第一节 康乐活动概述
二、康乐活动的定义和分类
1.康乐活动的定义
即为健身和娱乐,是指人们为了达到调节身心、恢复体力、振作精神和扩大社会交往的目的,在闲暇时间,利用一定的场地、设施设备进行的休闲性和消遣性的活动;第一节 康乐活动概述
二、康乐活动的定义和分类
1.康乐活动的定义
对于消费者来说,康乐活动必须同时具备三个基本条件:
第一,康乐活动是一种非职业性的休闲、消遣活动。
第二,康乐活动必须以一定的场地、设施设备为基础。
第三,康乐活动是以一定的康乐技能为基础,消费者必须掌握一定的
康乐基本知识和基本技能。;第一节 康乐活动概述
二、康乐活动的定义和分类
2.康乐活动的分类
康乐项目的类型
;第一节 康乐活动概述
二、康乐活动的定义和分类
2.康乐活动的分类
(1)康体健身项目
康体健身项目是指参与者借助一定的运动设备、设施和场所,通过主动参
与活动,在愉快的气氛中促进身心健康的活动项目。其主要特点有:
1)运动设施、设备和场所是经营的基础。
2)配套服务是经营的保障。
3)运动技能指导服务是经营的辅助。;第一节 康乐活动概述
二、康乐活动的定义和分类
2.康乐活动的分类
(2)娱乐休闲项目
娱乐休闲项目是指参与者通过一定的设施、设备和服务??在参与过程中得
到精神满足的康乐活动。其主要特点有:
1)环境和氛围是经营的基础。
2)自娱自乐是主要的活动形式。
3)室外娱乐休闲项目越来越受到欢迎。;第一节 康乐活动概述
二、康乐活动的定义和分类
2.康乐活动的分类
(3)养生保健项目
养生保健项目是指通过提供相应的设备、设施或服务作用于人体,使参与
者达到放松肌肉、促进循环、消除疲劳、恢复体力、养护皮肤、改善容颜等目
的的康乐活动。其主要特点有:
1)专业人员是养生保健项目服务的基础。2)卫生是养生保健项目服务的保证。3)顾客安全是养生保健项目服务的重点。;第一节 康乐活动概述
三、我国康乐业的发展现状
1.?参与康乐活动的人数越来越多
2.?康乐经营场所和经营主体大幅增加
3.?康乐活动项目与设备不断出新
4.?康乐经营管理与服务水平还有待提升;第一节 康乐活动概述
四、我国康乐业的发展前景
1.?康乐项目向高文化品位、高层次方向发展
2.?康乐设备的科技含量将不断增加
3.?康乐项目内容更加丰富多彩
4.?康乐服务和管理水平将会明显提高;第二节 饭店中的康乐部
一、康乐部在饭店中的地位和作用
1.?康乐部是旅游饭店等级的重要标志
2.?康乐部是饭店营业收入的重要来源
3.?康乐部是饭店特色经营的体现
4.?康乐部是饭店与顾客联系的纽带;第二节 饭店中的康乐部
二、康乐部服务项目设置的原则和依据
1.?符合经济效益和社会效益
2.?符合旅游饭店星级等级评定标准
3.?符合饭店资金能力和接待能力
4.?符合康乐流行趋势和消费需求;第二节 饭店中的康乐部
三、康乐部的主要任务
1.?满足顾客强身健体的需求
2.?满足顾客的健美需求
3.?满足顾客的娱乐需求
4.?做好康乐项目的卫生工作
5.?
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