大学食堂满意度调查报告_2.doc

PAGE PAGE 1 潍坊学院 数学与信息科学学院 抽样技术调查报告 题 目：潍坊学院学生食堂满意度调查报告 组 别：三组 小组成 目 录 前言………………………………………………………… = 2 \* GB2 ⑵ 大学生食堂满意度调查 ……………………………………… = 3 \* GB2 ⑶ 一、调查课题的目的和意义 ………………………………… = 3 \* GB2 ⑶ 二、 课题调查的内容和范围界定 ……………………………… 3 三、课题研究进度 …………………………………………………4 四、课题调查分析 ……………………………………… 4 五、结论 …………………………………………………………12 六、成员分工 ……………………………………………………13 七、附录：调查问卷 ……………………………………………14 前言 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。作为大三的学生，我们自大一见证了我校食堂大多数饭菜价格每开学涨一次，对此我们有权要求学校对此给我们作出一个解释。为了更好的了解学校食堂情况和学生对食堂各方面的满意度，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关我校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状。旨在进一步提高食堂的饭菜质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的饭菜条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。 国家药监局、教育部曾经联合下发通知，要求各地在2010年５月至１２月，深入开展学校食堂食品安全专项整治工作，切实加强学校食堂食品安全。说明了学校食堂食品安全的重要性。 大学生处在学习阶段，所需要的能量和各种营养素的数量都很高，如果营养摄入不均衡就会影响正常的学习生活。近年来，随着学生生源的增加和学校的不断优化整合，食堂显得尤为重要。因此我们选择了关于食堂的课题进行调查。 2013年6月 潍坊学院食堂满意度调查 调查课题的目的和意义 调查的目的 本次调查报告主要对我校食堂的食物价格，食物的丰富度、美味程度及份量，用餐环境卫生，工作人员服务态度；以及同学们的食堂用餐频率，每天食堂消费金额；同学们对食堂的监督与建议等进行了问卷调查。旨在获取同学们对食堂质量评价的各种信息、满意度情况及搜集对食堂改善的一些宝贵建议，从而发现目前我校食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而为同学们提高良好的用餐环境。 调查的意义 本次调查能较为真实的反映我校大学生对食堂菜品口味、食堂环境卫生、服务质量及对食堂饭菜价格监督机制的满意度。借此为我校食堂提供参考依据，督促食堂有方向的改进不足，发扬优点。 二、 课题调查的内容和范围界定 1.调查内容 个人基本信息调查：包括学生的性别、就读年级，生活消费等基本信息； 食堂基本信息调查：包括食堂消费、就餐频率等事实问题； 满意度调查：包括学生对食堂的菜品、服务、环境和卫生的满意度调查； 后勤机制的调查：包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。 2.范围界定 针对潍坊学院在校大学生进行调查。 3.调查方法 采取问卷调查和随机抽样的方法。调查样本：发放问卷300份，收回有效问卷 288 份,收回率：96％。 三、课题研究的进度 6月18 确定调查计划与执行方案 6月20 设计问卷，得出一份可发放的问卷 6月22 问卷发放与收回 6月26日 问卷数据汇总，得出调查数据 6月29日 得出调查报告 四、课题调查分析 1、食堂的满意度调查对象 图4.1 而其中，大一收回41份，占总数的14.24%；大二收回143份，占总数的49.65%；大三收回102份，占总数的35.42%；大四收回2份，占总数的0.69%。因为大四收回调查问卷份数较少，往后不单独研究。 图4.1.2 2、基本情况调查结果分析 ⑴ 学生去食堂的就餐频率分析，如下图说明： 图4.2.1 图4.2.2 图4.2.3 由以上三个图可知选择每月去食堂就餐“20天以上”的同学以及每天去食堂就餐“2次”和“3次”占得比例较大，直接说明大学生去食堂就餐的频率还是很高的，每天的用餐也大多在食堂解决。借此分析食堂的质量水平与大学生的生活水平息息相关，更加说明了大学食堂建设的重要性。 = 2 \* GB2 ⑵ 图4.2.4 这一题中采取的是多项选择，由上图分析选择就餐地点的原因中的“个人喜好”、“时间原因”和“距离远近”占得比例较大，分析得出食堂应该充分了解同学们的喜好，建在方便同学们放学就餐及回寝室的地方，服务效率要加强。 = 3 \*