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五、灭火器的使用方法（实物演示） 1、拿起灭火器检查压力表是否正常，指针指向绿色区域表示可以正常使用，红色区域为已降压将不能正常使用。 2、拔下保险销。 3、握紧喷管前端，对准火源根部从顺风方向在距离3—5米的距离压下手柄进行喷射灭火。 干粉灭火器不能对准油体表面喷射，使用CO2灭火器在注意防止冻伤 当前第30页\共有60页\编于星期六\19点 六、如何扑救初期火灾 当火灾刚刚发生时的5分钟内基本都为初起火灾，在此阶段内是最佳的灭火时机，应迅速使用就近的灭火器及自救软管按照正确的使用方法直接灭火；但应注意如果是电器火灾在带电情况下不能使用含水灭火器具灭火，应切断电源用商场配置的干粉灭火器进行扑救。利用可利用的物品进行扑打、窒息等方法灭火。 当前第31页\共有60页\编于星期六\19点 七、灭火的原则及基本方法 1、灭火的原则： （1）先控制再消灭 （2）先救人后救物 （3）先重点后一般 当前第32页\共有60页\编于星期六\19点 2、灭火的基本方法： 冷却灭火法：通过降低火焰和着火物、燃烧物的温度达到灭火的作用。 隔离灭火法：隔离火源和可燃物，隔离着火区域和安全区域以阻止和隔断火势蔓延。 窒息灭火法：阻断空气对流，使可燃物得不到足够的氧气而窒息熄灭，如用棉被及湿毛巾等物品覆盖于燃烧物上灭火。 抑制灭火法：用各类化学灭火器具内的灭火剂，参与到燃烧的连锁反应中，使燃烧过程中产生的惰性气体来终止燃烧。 当前第33页\共有60页\编于星期六\19点 八、如何疏散顾客及物质 发生火灾时，遇灾人员的心理状态是紧张、恐惧、急切、其行为表现是惊慌、从众群聚。 当前第34页\共有60页\编于星期六\19点 1、疏散顾客： （1）按照安全指示方向疏散，稳定顾客的情绪。避免顾客因紧张而造成混乱。应禁止乘直达电梯逃生。 （2）引导顾客由安全通道进行疏散，特别要帮助老、弱、病、残等特殊顾客疏散。 （3）对火灾现场疏散情况报告指挥部 。 当前第35页\共有60页\编于星期六\19点 2、疏散物质： （1）疏散好可能使火势扩大、有爆炸危险的物资。 （2）疏散好危险性大、价值昂贵和发生火灾后造成不良政治、社会影响的物资。 （3）及时疏散影响灭火的物资。 （4）疏散后的物资要放在火势的上风方向。 （5）轻重不同的物资采取不同的转移方法。 （6）疏散出来的物资要有专人看管。 当前第36页\共有60页\编于星期六\19点 九、如何逃生 燃烧会产生烟雾及有毒气体，一般用湿毛巾叠三层以上将嘴鼻捂住，采取低姿进行逃生。 当前第37页\共有60页\编于星期六\19点 1、逃生方法： （１）利用安全通道可疏散至安全地点。 （２）利用逃生器材逃生，如水管、软梯等。 （３）利用现有物品自制逃生器材逃生，如将床单接起来形成绳索等。 当前第38页\共有60页\编于星期六\19点 ２、逃生注意事项： （１）不要为穿衣服或寻找贵重物品、钱财而失去逃生机会。 （２）身上着火时可将着火衣服脱掉，或者就地打滚将已着火的衣服火焰压灭。 （３）寻找明显位置发求救信号如：呼喊、挥动衣物等 。 （４）不要用灭火器直接对人身上喷射，以防止有伤口造成感染。 当前第39页\共有60页\编于星期六\19点 十、在平时工作中员工应注意的几点 　１、商场内禁止吸烟：烟头表面温度200～300度，中心温度达到700～800度足够达到一些物质的着火点。发现顾客吸烟应及时劝阻。 　２、下班时要注意切断所有的电源、气源。 　３、员工要熟悉销品茂疏散通道和疏散方向、集结区域。 　４、员工要熟悉销品茂的消防器材、部位和方法。如报警器、消火栓、灭火器等。 　５、员工发现火灾隐患和一般火灾要及时拨 当前第40页\共有60页\编于星期六\19点 　６、员工要懂得如何使用灭火器。 　７、员工在买场不允许乱接电线，乱用、禁用电器。 　８、不允许随意把货柜或杂物遮挡消防器材、防火卷帘、消防通道出口。 　9、不得随意移动、破坏灭火器、防火门、消火栓等设施设。 　10、配合消防专职队员检查，并按期整改。 　11、发现破损或有人破坏或私自动用消防器材，及时上报。 当前第41页\共有60页\编于星期六\19点 十一、厨房、餐厅要求 １、餐桌堆放不得过于拥挤，要留出足够通道，保证人流畅通。 ２、健全用火、用电、用气管理制度，操作规程，责任落实到人。 ３、餐厅要点蜡烛的，要固定在不燃或阻燃的物品上，不能靠近可燃物。 ４、使用酒精灶时，不允许在火焰未烧完时加酒精，应使用固态酒精。 ５、餐厅应多放置