酶解工艺流程与设备.docxVIP

下载本文档

181
0
约小于1千字
约 2页
2023-09-02 发布于山东
举报
版权申诉

酶解工艺流程与设备.docx

1、本文档共2页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

酶解工艺是一种利用酶对生物大分子进行分解的技术，常见于食品、制药等行业中。以下是酶解工艺流程和设备的简要介绍： 1. 酶解前处理：主要是对废料或原材料进行预处理，如清洗、破碎、筛选等。 2. 置换液体：将处理好的原料置于反应器中，加入适量的水，并进行滤料或混合。 3. 加酶反应：在反应器中加入酶，并在一定温度和pH值下进行反应，使大分子生物物质分解成小分子物质。 4. 分离沉淀：经过一定时间反应后，需要对反应产物进行分离，采用离心、过滤或沉淀等方法。 5. 精制与提纯：通过蒸馏、结晶、萃取等技术进行精制和提纯，使产物达到所需的目标效果。常见的酶解设备包括反应器（可以是不同形状和规格的钢罐、塑料桶）、混合器、离心机、过滤器、蒸馏器、提纯柱等。同时，还需要有稳定的温度调节和pH值监测系统，以确保反应过程的顺利进行。在酶解工艺中，需要根据不同物质的特点、需求和成本等综合因素，选用不同的酶种和反应条件，以达到最佳效果。同时，还需要注意生产环境的卫生和安全问题，加强对酶解过程的监控和质量管理，确保产品品质的稳定和安全生产。