体味文化(议题式教学设计).docVIP

1.1体味文化 教学设计 教材分析 本课是人教版必修3《文化生活》第一单元第一课第一框的内容，是本书的起始课，是全书的理论基础。本节课下设三目，第一目“文化‘万花筒’”，展示丰富素材，学生了解文化的形式多种多样，知道文化现象无时不在，无处不有。第二目“文化是什么”，解释文化的内涵，阐述文化的三个特点。第三目“文化的力量”，阐明文化实质上是一种社会精神力量，感受文化对个人和对社会的作用。 学情分析 本课的对象是高二学生。学生对于新学期第一节课既有想了解的欲望，又存在学不好的担忧。对于文化的内涵、特点、力量，有所感受，但尚不能透过现象看本质，不能完全区分自然事物和文化现象。 三、课时安排 1课时 四、重点难点 重点：文化的特点 难点：文化的力量 五、教学过程 导入： 饮食文化是中华文化的一个重要组成部分，从某种程度上来说，中国文化其实就是“吃文化”，你知道的“吃”文化有哪些？水中虾如何变成文化事物？饮食文化能发挥怎样的力量？ 今天我们就从舌尖上的美食来体味文化。导入新课，展示课题、目录。 议题1.你知道的“吃”文化有哪些？ 1.你知道古今中外有哪些美食？有何不同？ 2.你知道我国都有哪些菜系？各地有何不同？ 3.你能报出几个菜名，哪些菜名有趣或者诗意？ 4.与“吃”相关的成语、诗词、作品和口语有哪些？ 给学生充分的时间讨论，小组交流，代表发言，教师给出自己的材料。 通过问题1.你知道古今中外有哪些美食？有何不同？ 学生感受到：古今中外，文化现象无时不在、无处不有。 通过问题2.你知道我国都有哪些菜系？各地有何不同？ 学生理解：不同的区域，有不同的文化环境，各具特色。 通过问题3.你能报出几个菜名，哪些菜名有趣或者诗意？ 教师展示：诗意菜名，展示材料： 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，形成博大精深的中国饮食文化。 中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。 学生感受到：文化异彩纷呈！ 通过问题4.与“吃”相关的成语、诗词、作品和口语有哪些？学生总结：文化的形式多种多样！ 总结： 一、文化“万花筒” 1.文化现象无时不在、无处不在 2.文化形式多样，异彩纷呈 3.不同区域的文化各具特色 议题2.水中虾如何变成文化事物？ 展示水中虾图片， 教师讲授：看到水中虾，有人会感慨道：河虾自有成龙志，苦练江湖不记年。今日舞须腾股海，为将牛市向人传。有人会写到：本是江湖自在身，弹腾柱壁有由因。清泉接过齐翁笔，视网捕来纸上陈。也有人会说：无论在河在海中，终归桌上立殊功。他年有幸油锅死，赢得人夸第一红。还有人会垂涎三尺，满脑子都是清蒸、油炸、白灼哪种更好吃？你是哪种呢？ 学生思考并回答。 教师展示：齐白石的名画《虾》 议：1.水中虾属于文化范畴吗？那齐白石的《虾》呢？关于虾，我们还可以有哪些文化方面的创造呢？ 小结：水中虾是自然事物，齐白石的《虾》是文化现象。我们还可以摄影、做动画、雕刻、设计舞蹈动作、音乐…… 继续追问： 1.水中虾如何变成文化事物？文化创造必须有谁的参与？ 2.试试对水中虾进行文化创造，互相交流，看看每个人对虾的文化创造 形式和程度一样吗？主要影响因素是什么？ 3.你所创造的虾文化怎样让别人感受到？需要借助什么？ 通过问题1.分析，学生得出结论：水中虾需要通过人的头脑思维加工才能变成诗词、绘画、音乐、摄影、动画、雕塑等。 教师讲授：由此可见文化是人特有的，是精神活动及精神产品。广义的文化指人类改造世界的一切活动及其创造的物质和精神成果，狭义的文化指文学艺术和科学知识及受教育程度，本书中的文化：是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。 总结： 二、文化是什么 1.文化的内涵 文是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。 具体范畴： 意识形态性质的部分：世界观、人生观、价值观 非意识形态性质的部分：自然科学和技术、语言和文字 具体形式： 精神产品（静态）：思想、理论、信念、道德、科学、文学、艺术等。 精神活动（动态）：文化生产、传播、学习、积累的过程等。 通过问题2和3，学生总结文化的特点。 小结：文化是人类社会特有的现象。 人的文化素养影响文化创造。每个人的文化素养不是天生的。 人们的精神活动离不开物质活动，精神产品也凝结在一定的物质载体中。 小结：科学技术助推经济发展。文化产业快速发展，文化生产力越来越重要。通过教育，提高全民科学素养，培育高素质人才能够助力国家经济建设。 总结： 2.文化的特点 文化是人类社会特有的现象。 人的文化素养影响文化创造。每个人的文化素养不是天生的。