货架空位经管.pdf

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货货架架空空位位管管理理 课程 目录 · 第第一一部部分分 空空位位管管理理的的重重要要性性 · 第第二二部部分分 空空位位检检查查的的过过程程 · 第第三三部部分分 空空位位检检查查流流程程图图 · 第第四四部部分分 空空位位检检查查表表及及示示范范 第一部分 空位管理的重要性 (1) 调查报 告 中国零售企业的平均缺货率 为10%左右,远高于国 外同行的水平,每年因为缺货造 如果货架上缺少某一种商品, 巨大的销售额损失, 顾客无法买到,就 永辉超市的现状同样存在严重的 会被迫到别的商场,我们的竞争 商品缺货问题。 对手那里购买。导致 第一部分 空位管理的重要性 (2) 顾客 货架商 选择适 购买商 成功交 提高门 永 品齐全、合的商 品 易 店销售 辉门 丰满 品 额 货架无 店 顾客在门店放弃 商品 (缺货) 采购的原因: 放弃采 分 商品缺货反映 购 48.8%是因为缺 到其他商 了零售企业供 析 货 场购买 应链效率低下, 保持商品好的 造成顾客 门店营运水平

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