南方蓝莓生产技术（果树生产技术课件）.pptx

模块二蓝莓生产技术 学习情境蓝莓品种分类与优良品种介绍一蓝莓生物学特性介绍二模块二 蓝莓生产技术三四蓝莓整形修剪蓝莓园田间土肥水管理 目录1蓝莓品种分类2学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍模块二 蓝莓生产技术蓝莓概况蓝莓优良品种介绍3 （一）蓝莓生产意义 （二）国内外蓝莓生产状况学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍一、蓝莓概况 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍（一）蓝莓生产意义蓝莓果品价值高： 果肉细腻，种子极小，甜酸适口，100%可食率，有清爽宜人的香气，老少兼宜。具有较高的保健作用和药用价值，在国内外极受欢迎，并已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。目前鲜果市场价格：100-40元／斤。 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍（一）蓝莓生产意义蓝莓果品加工用途广：可用于酿酒、制汁、制浆、提取色素等 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍（二）国内外蓝莓生产状况蓝莓是世界新兴果树： 蓝莓被作为野生果实采摘食用虽然已上千年，但世界蓝莓有栽培近100年历史，最早于美国，以后在荷兰、新西兰、澳大利亚、日本相继扩大生产。现在蓝莓在美国已成主栽果树之一，种类由最初的高丛蓝莓发展到兔眼蓝莓、矮丛蓝莓以及蔓越橘。栽培区域有温带向南推进到亚热带，向北推进发展到北纬50°的严寒地带。世界各国蓝莓生产方兴未艾。我国蓝莓生产发展状况：我国蓝莓栽培起步较晚，但发展速度较快。80年代初期由吉林、辽宁等引进栽培，以后在山东、浙江、四川等地推广发展，目前国内种植已经遍布全国各个省市。 （一）高丛蓝莓 （二）兔眼蓝莓 （三）矮丛蓝莓 （四）半高丛蓝莓学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍二、蓝莓品种分类 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍（一）高丛蓝莓南高丛蓝莓原产于美国东南部亚热带，分布于沿海及内陆沼泽地，耐湿热，喜湿润、温暖气候条件，冷温需要量低于600小时，但抗寒力差，适于我国黄河以南地区如华东、华南地区发展。南高从蓝莓果实比较大，直径可达1cm，具有成熟期早，鲜食口味佳的特点。我国的山东青岛栽培果实在5月底到6月初成熟，南方地区成熟期更早。这一特点在我国南方的江苏，浙江等省栽培适应性强。主要品种有：夏普兰、奥尼尔、布莱登、南方之星、蜜斯梯等。 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍（一）高丛蓝莓北高丛蓝莓原产于美国东北部，分布在河流边缘沙质地、沿海柔软湿地、内陆沼泽地及山区疏松土壤，要求湿度大，喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗-30℃低温，适于我国北方沿海湿润地区及寒地发展，抗寒力强，对土壤条件要求严格。该品种群果实较大，直径可达lcm。果实品质好，口味佳，鲜食口感好。可以作为鲜果市场销售品种栽培，也可以加工或庭院自用栽培，是目前世界范围内栽培最为广泛、栽培面积最大的品种类型。主要品种有：兰塔、公爵、斯帕坦、哈里森、蓝光、蓝丰、晚蓝等。 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍（二）兔眼蓝莓原产于美国东南部的佛罗里达州北部、左治亚州东部及南部到南卡罗州和亚拉巴马州东南部，最大产区是佐治亚州。该品种树体高大，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。抗寒能力差，-27 ℃低温受冻严重。适宜我国长江以南、华南等地区的丘陵地带栽培。休眠期低温时数( ＜7.2 ℃)450-850小时。该品种群果实口味不如高丛蓝莓，但果实坚实，耐贮运性较好。树体丰产性好，生态适应性强，需冷量较少。通过育种改良果实品质得到较大改善。主要品种有：巴尔德温、灿烂、顶峰、杰兔、粉蓝、园蓝等。 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍（三）矮丛蓝莓该品种群的主产区在美国的缅因州和加拿大的魁北克省、新不伦克省等地。该品种群的特点是树体矮小，一般高30～50cm。抗旱能力较强，且具有很强的抗寒能力，在-40℃低温地区可以栽培。在我国北方寒冷山区，30cm积雪可将树体覆盖从而确保安全越冬。对栽培管理技术要求简单，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。该品种群由于果实较小，果实可用作加工原料，因此大面积商业化栽培应与果品加工能力配套发展。主要品种有：美登、芬蒂、斯卫克等。 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍（四）半高丛蓝莓该蓝莓品种群是由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获得的品种类型。树体相对较为矮小，抗寒力强，一般可抗-35℃，适应北方寒冷地区栽培。该品种群的树体高一般50-100cm，果实大小介于高丛蓝莓和矮丛蓝莓之间。主要品种有：北陆、北蓝、北村、圣云等。 （一）南方早熟蓝莓优良品种 （二）南方中熟蓝莓优良品种 （三）南方晚熟蓝莓优良品种 学习情境一 蓝莓品种分类与优良品种介绍一、南方蓝莓优良品种介绍 学习情境一 蓝莓品种