民宿管家职业标准2023.pdf

民宿管家 国家职业标准 （征求意见稿） 1 职业概况 1.1职业名称 民宿管家 1.2职业编码 4-14-06-02 1.3职业定义 提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。 1.4职业技能等级 本职业共设五个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技 师、一级/高级技师。 1.5职业环境条件 室内、外。 1.6职业能力特征 具备一定的语言表达能力、计算能力、空间感。 1.7普通受教育程度 初中毕业。 1.8职业培训要求 1.8.1 培训参考时长 五级/初级工不少于40标准学时；四级/中级工不少于56标准学时；三级/高级工不少于80标 准学时；二级/技师、一级/高级技师不少于40标准学时。 1.8.2 培训教师 培训五级/初级工、四级/中级工的教师应具有本职业三级/高级工及以上职业资格 （技能 等级）证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训三级/高级工的教师应具有 本职业二级/技师及以上职业资格 （技能等级）证书或相关专业中级及以上专业技术职务任 1 职资格；培训二级/技师的教师应具有本职业一级/高级技师职业资格 （技能等级）证书或相 关专业高级专业技术职务任职资格；培训一级/高级技师的教师应具有本职业一级/高级技师 职业资格 （技能等级）证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格2年以上。 1.8.3 培训场所设备 理论知识培训在标准教室或计算机房内进行；技能培训在模拟场地内进行，模拟场 地需要具备民宿日常经营管理所需设备、工具和模拟软件。 1.9职业技能评价要求 1.9.1 申报条件 具备以下条件之一者，可申报五级/初级工： ① （1）年满16周岁，拟从事本职业或相关职业 工作。 （2）年满16周岁，从事本职业或相关职业工作。 具备以下条件之一者，可申报四级/中级工： （1）累计从事本职业或相关职业工作满5年。 （2）取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格 （职业技能等级）证书后，累计从事 本职业或相关职业工作满3年。 ② （3）取得本专业或相关专业 的技工院校或中等 （含）以上职业院校、专科及以上普通 高等学校毕业证书 （含在读应届毕业生）。 具备以下条件之一者，可申报三级/高级工： （1）累计从事本职业或相关职业工作满10年。 （2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格 （职业技能等级）证书后，累计从事 本职业或相关职业工作满4年。 ① 相关职业：前厅服务员、客房服务员、旅店服务员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐厅服务员、 营养配餐员、茶艺师、咖啡师、调饮师、客户服务管理员、导游、旅游咨询员、公共游览场所服务员、休闲农业服务员、景 区运营管理师、保洁员、洗衣师、讲解员、研学旅行指导师、森林园林康养师等。 ② 技工学校本专业或相关专业：烹饪、饭店 （酒店）服务、导游、商务礼仪服务、物业管理、家政服务、会展服务与管理、 茶艺、酒店管理、旅游服务与管理、休闲服务与管理等。职业学校本专业或相关专业：休闲农业经营与管理、森林生态旅游 与康养、物业管理、旅游管理、导游、定制旅行管理与服务、研学旅行管理与服务、葡萄酒文化与营销、茶艺与茶文化、会 展策划与管理、休闲服务与管理、休闲体育服务与管理、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、营养配餐、休闲 体育、家政服务与管理、康养休闲旅游服务、观光农业、茶艺、茶文化、森林生态旅游、物业管理、现代物业管理、旅游管 理、涉外旅游、旅游英语、导游、酒店管理、历史文化旅游、旅游服务与管理、旅游规划与设计。 2 （3）取得符合专业对应关系的初级职称 （专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业 或相关职业工作满1年。