星巴克战略策划书.docx

- . z 吉林财经大学期末作业 星巴克战略筹划书 学校：**财经大学 院系：亚泰工商管理学院 课程名称：企业战略管理 课程主讲教师：孙领 星巴克战略筹划书首先通过对星巴克外部环境分析，对中国政治、经济、文化和技术方面的分析以及行业内竞争程度、中国客户的分析，得出企业在外部环境中所的战略位置。随后对星巴克内部环境分析，对企业内部资源、能力、主要竞争力、以及价值链的分析，得出对企业内部环境评价。通过内、外部环境分析出企业优势、劣势、时机和威胁，并进展SWOT分析。通过分析的结果，以及企业自身的使命以及愿景，制定公司层、经营层以及职能层的战略。同时，对公司制定的战略细化出需执行的工程安排，得出战略筹划的结论。 随着中国咖啡市场的需求扩大，越来越多的咖啡企业进入中国，而星巴克作为全世界咖啡连锁店的领导者，其独特的营销模式和组织构造也带来了巨大的成功。但是市场也是在竞争中不断变化，星巴克为了延续自身的成功进展不断的扩*。在扩*的背景下，中国市场咖啡行业宏观环境较为乐观，稳定的政治环境，处于经济、技术迅速开展的时期，但存在一定来自西方文化的冲突，以及产品竞争的剧烈程度、客户需求的不确定性影响着企业的策略变化。企业自身来讲拥有强大的品牌影响力以及市场地位，人力资源丰富，同时注重产品的高质量，但随着向餐饮方面产品的推广，造成品牌稀释的危险，快速扩*的同时也淡化了本身的效劳水平。 为了适应营企业的开展，企业应该采用开展战略，在经营层方面进展差异化战略，依靠差异与其他品牌的高品质产品，卓越的客户效劳以及品牌声誉，转化为构建一个高价值的品牌。在业务层面注重新产品如茶饮、即饮咖啡的开发；渠道的扩展，将产品在连锁超市中进展售卖；制定优越的薪资制度，提高员工的积极性，降低人才流动率；在二三线城市大力增开门店，保持星巴克在中国市场的市场份额稳步增长；在大数据时代中注重数字化的策略制定，掌握消费者的消费偏好、消费习惯从而制定相对的策略；大力传播企业文化以及增加广告的投放量；注重公益事业的开展，树立品牌形象；推广环境保护的理念，回收纸杯并制作环保纸杯，减少本钱的同时提高品牌形象；进展智能收购餐饮品牌，将早中晚餐参加产品组合，提高企业利润增强自身竞争力；开展以咖啡为核心的业务，着重开展甄选咖啡门店以及推广臻选咖啡。 未来三年〔2021-2021〕星巴克将继续加大扩*速度。以24.1%的年复合增长率高速开店，目标为覆盖中国所有四线以上的城。截止2021 年，星巴克在中国市场咖啡连锁领域市场份额第一，到达73.3%的市场份额，未来三年将以每年2.1%的増长率到达近80%的市场。 目录 行政总结 一、概述·························· P1 二、企业当前情况总结·············· P2 三、外部环境分析·················· P3 四、内部环境分析··················· P6 五、SWOT分析····················· P8 六、战略选择······················· P9 七、战略执行······················· P11 参考文献··························· P12 - . z - . z 1〕概述 星巴克股份**〔英语：Starbucks Corporation，简称：星巴克，英语：Starbucks〕是美国一家跨国连锁咖啡店，也是全球最大的连锁咖啡店，发源地与总部位于美国华盛顿州西雅图。除咖啡之外，亦有茶饮等饮料，以及**治、糕点等点心类食品。其成立于1971年，最初仅专卖咖啡豆，在转型为现行的经营型态后开场快速展店，并成为美式生活的象征之一，局部店铺甚至与超级市场、书店等异业结盟，以复合式商店经营。在中国大陆，1999年于出现星巴克咖啡第一家大陆分店，2000年进入**，2002年进军华南市场。[1]目前，星巴克已经在中国100多个城市开设了超过2100家门店，拥有30,000名身穿绿围裙的星巴克伙伴。在中国，星巴克是当之无愧的咖啡知识和咖啡专业技能方面的领头羊，并始终坚持着自己的传统和特色，为顾客献上一流的咖啡产品，以及其他优质的饮料与食品。而星巴克全球如一的独特星巴克体验，优质人性化的效劳及其“第三空间〞理念也引起了中国消费者的广泛共鸣。 战略筹划书一共分四局部