发达国家食品标准—欧盟食品标准.pptx

欧盟食品标准;欧盟的食品标准是欧盟食品安全体系的重要组成部分，是以欧盟指令的形式体现的。指令中只列出基本的要求，而具体要求则由技术标准来规定。因此，形成了上层为欧盟指令、下层为具体要求。 厂商可自愿选择由技术标准组成的二层结构的欧盟指令和技术标准体系。该体系有效地消除了欧盟内部市场的贸易障碍。但欧盟同时规定，属于指令范围内的产品必须满足指令的要求才能在欧盟市场上销售，达不到要求的产品不允许流通。这一规定为欧盟以外的国家设置了贸易障碍。;欧洲标准(EN)和欧共体各成员国国家标准是欧共体标准体系中的两级标准，其中欧洲标准是欧共体各成员国统一使用的区域级标准，对贸易有重要的作用。欧洲的标准化机构主要有欧洲标准化委员会( CEN)、欧洲电工标准化委员会( CENELEC)和欧洲电信标准协会（ETSI）。 欧盟委员会和欧共体理事会是欧盟有关食品安全卫生的立法机构。;欧盟委员会和欧共体理事会是欧盟有关食品安全卫生的立法机构。 欧盟委员会负责起草和制定与食品质量安全相应的法律法规，如有关食品化学污染和残留的221/2002号法规；还有食品安全卫生标准，如体现欧盟食品最高标准的《欧共体食品安全白皮书》；以及各项委员会指令，如关于农药残留立法相关的委员会指令2002/63/EC和2000/24/EC， 欧共体理事负责制定食品卫生规范要求。规范在欧盟的官方公报上，以欧盟指令或决议的形式发布，如有关食品卫生的理事会指令93/43/EEC。;农药残留标准 食品包装、贮运与标志 农产品进口标准 水产品标准;;;;