细胞膜的结构和功能-课件.pptxVIP

;【联系生活】生活中你见过细胞膜吗？; 科学家用显微镜注射器将一种叫作伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。; 新鲜的苋菜叶泡进水中，水一般不会变红，但高温炒熟的苋菜中却有红红的汤汁，这可能是因为什么？;问题探讨;1.将细胞与外界环境分隔开。;2.控制物质进出细胞;激素;3.进行细胞间的信息交流。;（3）相邻两细胞之间形成通道，来传递信息; ;对植物细胞进行通透性实 验，发现脂溶性物质更容 易穿过细胞膜，非脂溶性 物质不容易穿过细胞膜。;研究了动物的卵细胞、红细胞、神经细胞等材料。以哺乳动物的红细胞为材料，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析。;;2.如果搅动水槽中的水，迫使磷脂分子进入水溶液中，它又将如何分布？;二.对细胞膜成分的探索; 1925年，荷兰科学家戈特和格伦德尔 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成 单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞的表面积的2倍;;研究了膜的张力，发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。而此时，人们已知：油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。;5.细胞膜的成分;电子显微镜下看到清晰的暗—亮—暗三层结构，暗层为蛋白质分子，亮层为脂质分子。;如果细胞膜是静态的，细胞膜的复杂功能将难以实现，就连细胞的生长、运动等现象都难以解释。;用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质 分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋 白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。;4.1972年，辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型;;3.构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，因此细胞膜具有流动性。;;1.化学组成： ;;1.存在部位:;【小结】;下课休息！