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菌物科学产学研结合模式初探The preliminary probe into the mode of pan-fungal researchin contact with education and production 魏江春 Wei Jiang-Chun2006.07.24.July 24,2006.2021/3/101 内容一:前言二:菌物多样性是人类健康的资源宝库三:菌物科学研究与资源研发相结合四:菌物科学的教学问题五:物菌资源的产业化问题六:菌物科学产学研结合模式七:结语2021/3/102 一:前言菌物科学菌物发展2021/3/103 发展背景:①来自管理层的说法:②来自领导层的误解:③经费不足导致年轻人忽视:④基金委生命科学部专项基金:⑤科学院对三志的匹配资助问题:出路与发展2021/3/104 菌物管毛生物界 CHROMISTA =Stramenopila=假菌（PSEUDOFUNGI） 单系( monophyletic) 真菌界 FUNGI单系(monophyletic)原生动物界 PROTOZOA 复系(polyphyletic)PAN FUNGI[丝壶菌+网菌+卵菌] 并系(paraphyletic)[Slime moulds similar organisms 黏菌等] 复系(polyphyletic)子囊菌+担子菌门+壶菌门+接合菌门2021/3/105 关于吴思 (Woese, 1977-1990)的三域(超界)系统Woese,C.R.,O.Kandler, M.L.Wheelis.1990. Towards a natural system of organisms:proposal for the domains Archaea,Bacteria,and Eucarya. Proc.Natl.Acad.Sci.USA 87:4576-4579.2021/3/106 菌物科学菌物科学是研究上述三个不同生物界的各种菌类生物的 ①生命现象 ②结构 ③功能 的科学.菌物科学是生命科学的一个分支。2021/3/107 生命现象生命现象 生命活动的一切特性及其规律2021/3/108 结构结构 ⒈ 宏观 ①种的形态特征 ②种类组成 ③群落结构等 ⒉微观 ①光学显微解剖特征 ②电子显微解剖特征等 ⒊分子 ①基因组学 ②蛋白质组学等2021/3/109 功能功能 ①免疫调节 ②诱导癌细胞凋亡 ③对tgfβ因子纤维化活性的抑制 ④对寄主的毒害(病害与生防)等等2021/3/1010 二:菌物多样性是人类健康的资源宝库 多于150万个种类=基因库青霉素带动了抗菌素工业的兴起10%:植物≈10%:放线菌20%:真菌30%:海洋生物(海洋真菌)2021/3/1011 资源宝库续二十世纪中叶以来:多数真菌(地衣型真菌)的①各种多糖类物质能对人体免疫功能进行双向调节②萜类③酶类④不饱和脂肪酸等等在抗癌抗衰老以及增强人体健康，提高机体抗病性方面具有重要意义。2021/3/1012 资源宝库续自然界:已知的安全食用真菌约有两千种其中药用真菌约七百种通过各种多糖类物质等发挥免疫调节及抗癌作用的高等担子菌就有六百多种以香菇(Lentinus edodes)多糖(Lentinan)为例: ①糖蛋白LEM ②糖蛋白LAP均具有通过激活机体免疫系统而显示其抗癌活性(Mizuno T. 1995)。这些化合物已被证实在延缓癌症患者，尤其是胃癌和结肠癌患者的寿命以及减轻因化疗而出现的恶心、疼痛、脱发和免疫力低下等方面具有明显效果(Hobbs ChR. 2000)。至于香菇中的另一种蛋白(Lentin)则具有抗真菌和抑制爱滋病病毒的活性。2021/3/1013 资源宝库续作为菌、藻共生的地衣，东亚特有的美味石耳含有通过增强机体免疫力而显示其抗癌活性的石耳多糖(pustulan)；其硫酸酯制剂还具有抗爱滋病病毒的活性。80%以上地衣均具有此类多糖物质。固沙固土,防止沙尘暴和土壤侵蚀等。2021/3/1014 资源宝库续“冬虫夏草”(Cordyceps sinensis)无性型“中国被毛孢”(Hirsutella sinensis)具有对tgfβ因子纤维化活性进行抑制的功能2021/3/1015 资源宝库续云芝(Trametes versicolor)多糖肽(PSP)和多糖-K (Krestin”, PSK) 均显示出奇特的抗癌活性。后者还具有抗癌细胞转移的活性；既可以直接作用于癌细胞，诱导癌细胞凋亡，又可通过调节机体免疫系统增