《导游基础知识》课程实施报告.docx

《导游基础知识》课程实施报告 （2023年版） 一、指导思想 《导游基础知识》课程是旅游管理专业的专业基础课程，同时也是主干课程和核心课程，在旅游服务与管理专业教学体系中起基础作用。该课程主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，导游员只有具备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵与品味，才能弘扬祖国五千年的文明与文化，才能满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。本课程与前接课程《中国旅游地理》、平行课程《旅游政策与法规》有机地衔接，是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑性课程。开好这门课程，不仅是学生做导游的需要，同时，对学生树立牢固的专业思想有积极的意义，对训练学生的学习方法也有重要的作用。 二、整体教学设计 （一）教学分析 导游员只有具备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵与品味，才能弘扬祖国五千年的文明与文化，才能满足游客的文化知识求，担任文化的传播者。 1.教学内容 《全国导游基础知识》主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识。 课程共分为7章32节。专题一中国历史文化，教学内容要点有中国历史发展概况、中国主要朝代及其主要大事、历史上王朝更替的顺序、重大历史事件、古代历史文化名人。专题二中国民族民俗，教学内容要点有民族和民俗的概念、中国民族民俗的概况；汉族的主要传统节日习俗；中国主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、主要传统节日、主要礼仪和禁忌。专题三中国旅游景观，教学内容要点有中国的自然景观和人文景观的分类；中国主要的自然景观的构成分布及其特点；中国主要山地景观的基本特征、旅游价值与分布概况。专题四中国古代建筑，教学内容要点有中国古代建筑的发展历史、主要构成部分及其特点；中国古代各类建筑的情况：布局构成、主要特点及代表作品。专题五中国古典园林，教学内容要点有中国园林的发展历程、分类;中国园林的组成要素、构景手段;中国现存的著名园林。专题六中国饮食文化，教学内容要点有中国烹饪的发展简况；中国烹饪的主要流派、各自特点及代表名菜。专题七中国风物特产，教学内容要点有中国最具特色的风物特产;名茶、名酒、名贵中药、丝织刺绣品、陶瓷制品、文房四宝以及著名工艺品的基本常识。 2.教学目标分析与重难点确定 因为本专业的培养目标是：坚持立德树人、课程思政、文化浸润，立足县域“全域旅游”，面向全川经济发展，培养具有良好的职业养，身心健康，从事旅游行业服务工作，掌握必备的知识和技能，具有一定文化修养和审美能力、一定就业和创业能力的旅游讲解人才。结合课程标准和学生实际，确定了以下教学目标和重难点。 （1）教学目标通过本课程的学习，使学生掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文知识。在此基础上更深入加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，开拓学生的视野，拓宽学生知识面，为今后人事旅游相关行业打下一定的人文基础。通过学习，要求学生掌握的主要内容包括中国历史文化，中国民族民俗，中国旅游地理，中国古典建筑园林，中国古代建筑，中国四大宗教，中国饮食文化等。能够灵活运用所学的导游基础知识应用进行导游服务。具体如下： ①相关知识点的识记和理解。 ②以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行要求接轨，突出义用性、综合性。 ③加强生口头表达和对知识掌握能力的训练 （2）教学重难点 重点：掌握我国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点，区分各景区之间的特点，及各历史时期的主要大事及中国历史文化常识。 难点：能够运用中国历史文化和民族文化的知识，分析、讲解旅游景点的文化特点。 （二）教学设计 1.课程教学设计 教学模块名称 教学目标 学习与训练内容 教学载体 学时建议 教学方法手段与资源利用建议 教学环境说明 考核评价 第一单元领悟历史文化 1.了解:中国历史发展的基本脉络。 2.熟悉：中国思想文化、科技的主要内容。 3.掌握:中国各历史时期的主要大事，姓氏称谓、天干地支、阴阳五行等中国历史文化小常识。 能根据所学知识，在导游讲解中运用中国历史文化相关知识。 多媒体、图片、视频 30 教学方法：采用讲授法、四步教学法、合作探究法、案例教学法等教学方法。教学资源：教材、教案、多媒体课件、图片等。 多媒体教室 过程考核（平时练习、作业、小测验、考勤与提问40%）与终结考核（考试60%）相结合总体占60%。 第二单元走遍万水千山 1.了解:中国自然旅游景观的基本类型。 2.熟悉：中国不同类型自然景观的特征及代表景区。 能根据所学知识，向游客介绍中国的山地风景、水域风景、气象风景和生物风景等自然景观。 多媒体、图