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中级育婴师理论复习试卷附答案
1. （ ）是做菜水一般不选择的蔬菜。 [单选题]
A、菠菜(正确答案)
B、新鲜蔬菜
C、白菜
D、西红柿
2. 婴幼儿适应蛋羹后,可以在做蛋羹前加入香菇末,菜末,鱼泥,碎豆腐。虾末等适合相应年龄段婴幼儿的食物（ ）。 [单选题]
A、1-2种(正确答案)
B、3-4种
C、4-5种
D、6-7种
3. 道德的构成包括（ ）。 [单选题]
A、道德观念
B、行为规范
C、道德观念和行为规范(正确答案)
D、以上都不是
4. 职业道德的核心是（ ）。 [单选题]
A、“为人民服务”(正确答案)
B、集体主义原则
C、社会责任感
D、科学发展观
5.
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