中药化妆品学第四章-中药化学成分提取分离技术.pptx

1、药材成分与疗效的关系 2、中药化学成分类型简介 3、中药有效成分的提取、分离方法;第一节 药材成分与疗效的关系 有效成分 辅助成分 无效成分 组织物质 ;有效成分;辅助成分 ;无效成分;组织物质 ;中药浸提、精制、分离的目的 ;生物碱 糖类 苷类 醌类 香豆素类 黄酮类;生物碱;糖 类;苷 类;醌 类;苯丙素类;黄酮类;萜类和挥发油;第三节 中药有效成分的提取、分离;一、溶剂提取法;(1)药材粒度 适当小 优点：小利于渗透和扩散 缺点：吸附作用增强 大量高分子物质溶出增加黏度,降低扩散 无效成分溶出多 造成浸提、过滤困难 ;（2）药材成分 与分子量、溶解度有关 分子量小的易溶先溶 溶解度大的易溶先溶 ;（3）浸提温度 高，有利于渗透、解吸、溶解、扩散 有利于灭菌，使制剂稳定 过高，导致成分分解、破坏 导致无效杂质增多;（4）浸提时间 扩散达到平衡前，时间长有利于浸出完全 扩散达到平衡后，时间不起作用 长时间，易导致杂质溶出多， 成分破坏、霉变;（5）浓度梯度 ——扩散的主要动力，是提高浸出效率的关键因素 保持最大的浓度梯度，可采取的方法： 搅拌 更换新溶剂 强制浸出液循环 流动溶剂渗漉 ;（6）溶剂pH值 有利于弱酸、弱碱成分的解吸和溶解 （7）浸提压力 有利于溶剂对药材的浸润和渗透， 可使细胞壁破裂，成分扩散;;常用的溶剂 ;? ; 比水重：氯仿 与水分层：环己烷-正丁醇 能与水分层的极性最大的有机溶剂：正丁醇 与水以任意比例混溶：丙酮-甲醇 极性最大的有机溶剂：甲醇 极性最小的有机溶剂：环己烷 介电常数最小：石油醚 溶解范围最广的有机溶剂：乙醇 ;化学成分的极性： 被提取成分的极性是选择提取溶剂最重要的依据。 1 影响化合物极性的因素： (1) 化合物分子母核大小（碳数多少） 分子大、碳数多，极性小；分子小、碳数少，极性大。 ; (2) 取代基极性大小 在化合物母核相同或相近情况下，化合物极性大小主要取决于取代基极性大小。 常见基团极性： 酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷;（3）亲水性基团 亲水性基团（如羟基、羧基）越多、其极性越大、亲水性就越强，亲脂性就越弱，溶于水而疏于油；反之，亲水性基团越少、其极性越小、亲水性就越弱，亲脂性就越强，溶于油而疏于水。;常用提取溶剂性能特点 ; 有些苷类成分的酶解 有些脂溶性成分溶解不完全 水提液易发霉、变质 水溶性杂质多，过滤困难 沸点高，浓缩困难; 2、乙醇（亲水性有机溶剂） 溶解性介于极性与非极性溶剂之间，和水可任意混溶 提取溶剂 性能特点 适宜提取成分 提取方法 溶解范围广 除多糖、蛋白质外， 大部分成分都可以溶出 渗滤法 水溶性杂质溶出少 浸渍法 乙醇 可抑制酶的活性 回流法 提取液不易发霉、变质 连续回流法 大部分可回收利用 挥发性、易燃烧 ;乙醇（最常用的有机溶剂） 不同浓度的乙醇适于浸提的不同的成分 90%适合于：挥发油、有机酸、树脂、叶绿素 50-70%适合于：生物碱、苷类 50%以下适合于：苦味素、蒽醌苷 大于40%延缓水解 大于20%防腐;35;对化合物溶解选择性较强 水溶性杂质少、易纯化 连续回流法 挥发性大、易燃烧 回流法 　有毒、价格昂贵， 对提取设备要求高 穿透力较弱，提取时间长 　作为提取溶剂不常用 　;4、丙酮 溶解性能同乙醇，但沸点低、易挥发，良好的脱脂溶剂，与水任意比例混溶，可作为脱水剂。 常用于新鲜动物药材的脱脂和脱水；不常于提取溶剂，对色素溶解性好，常用于分离、精制。;5、氯仿 非极性溶剂，在水中微溶，与乙醇能任意混溶。 能溶解生物碱、苷、挥发油，不能溶解蛋白质、 鞣质等。 具有一定毒性，价格较贵，一般仅用于提纯精制 有效成分。 ;中药各类成分的极性与提取溶剂的关系 ;脂肪油 黑膏药中用植物油提取脂溶性成分;浸提辅助剂 ;42;（四）中药有效成分的预试验与提取;有效成分 试剂 反应现象 生物碱 碘化铋钾