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冷库负荷计算方法
冷负荷估算法肉类冷冻加工冷负荷估算
序号
乎库房温度
°C
肉内降温情况
冷冻加工
时间(h)
单位耗冷量(W/t)
备注
入库时C
出库时C
库房
冷却
设备负荷
机械负荷
一冷却加工
1
-2
+35
+4
20
3000
2300
2
-7/-2
+35
+4
11
5000
4000
3
-10
+35
+12
8
6200
5000
4
-10
+35
+10
3
13000
10000
二冻结加工
1
-23
+4
-15
20
5300
4500
2
-23
+12
-15
12
8200
6900
3
-23
+35
-15
20
7600
5800
4
-30
-10
-15
16
6700
5400
5
-30
+4
-15
11
9300
7600
库房冷藏间,制冰冷负荷估算
序号
冷间名称
冷间
温度C
单位耗冷量(W/t)
库房设备负荷
制冷机器负荷
1
一般冷却物冷藏间
±0,-2
88
70
2
250吨以下小库冻结物冷藏间
-15,
-18
82
70
3
500~1000小库冻结物冷藏间
-18
53
47
4
1000~30000吨单层库....
-18,
-20
41-47
30-35
5
1500~3500吨多层....
-18
41
30-35
6
4500~9000
-18
30-35
25
7
10000-20000吨....
-18
28
21
8
盐水制冰
制冷机负荷7000
9
桶式快速制冰
制冷机负荷8000
1
0
储冰间
制冷间负荷25
小型冷库单位制冷负荷估算
号
序
冷间名称
冷间温度。C
单位制冷负荷(W/t)
备注
冷却设备负荷
机械负荷
150吨以下冷藏间
-15--18
195
160
肉禽水产
250-100吨...
150
130
3100-200吨...
120
95
4200-300吨...
82
70
5100吨以下冷藏间
0-+2
260
230
水果蔬菜
6100-300吨...
230
210
7100吨以下...
140
110
鲜蛋
8100-300吨...
90
90
冻结物冷藏间每吨食品需冷却面积:
250吨以下(-15,-18)0.9~1.2M2/t(光滑排管)2.5~3.0M2/t(翅片管)500~1000吨冷藏库-180.7~0.95M2/t(光滑排管)1.8~2.7M2/t(翅片管)1000~3000吨单层库-18,-200.6~0.9M2/t(光滑排管)1.8~2.7M2/t(翅片管)1500~3500吨多层库-180.55~0.68M2/t(光滑排管)1.5~1.8M2/t(翅片管)4500~9000吨多层库-180.45~0.50M2/t(光滑排管)1.3~1.5M2/t(翅片管冷库单位面积耗冷量估算值qF(W/M2)
冷库用途
库内温度。C
单层冷库
多层冷库
冷却间
-2—0
80—100
50—60
结冻间
-30
850—900
850—900
冷却物冷藏间
-3—4
80—95
60—65
结冻物冷藏间
-20
70—90
45—65
穿堂
-10
450—500
450—500
贮冰间
-4
85—95
60—55
收发货间
+12
35
35
鱼类准备间、冻结间每吨单位耗冷量估算值(W/吨)
冷间名称
库内温度C
鱼体降温情况
C
冷加工时间
(不包括进出库时间)
(小时)
单位耗冷量
(W/T*h)
入库
出库
Qq
Qj
准备间
0
+20
+4
10
470
0
350
0
冻结间
-25
+4
-15
10
930
0
760
0
冻结间
-25
+20
-15
16
700
0
560
0
常用冷凝器的传热系数K,单位面积热负荷qF值
形式
K(W/m2
*K)
qF(W/m2)
相应条件
立式冷凝器
693—814
3480—4070
冷却水瘟升2-3C,单位面积冷却水量
1-1.7M3/M2*h,当进水温度为30-32C时,推荐qF
取2907-3488W/m2
卧式冷凝器
814—104
7
4070—4651
冷却水温升4-6C,单位面积冷却水量
0.5-0.9M3/M2*h。
卧式冷凝器
氟利昂用
872—930
4652—5234
肋管,平均传热温差△tm=5C
淋浇式冷凝器
233—290
1163—2326
氨气自上部进
单位面积冷却水量0.8—1M3/M2*h。补充水量为循环水量的10—12%。
2907—3488
气下部液进中部出
蒸发式冷凝器
1860—2558
冷却水量0.12-0.16M3/M2*h。补充水量
为循环水量的5%。单位面积风量300-340
M3/M2*h。
螺旋板冷凝器
954—102
3
冷却水流速1.0-1.3m/s。
空冷
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