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书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她
2022-2023 年公共营养师《四级营养师》预测试题（答案 2.关于胆固醇的描述，下列不正确的是（ ）。
解析）
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A.胆固醇能构成细胞膜
B.胆固醇可转化成类固醇激素
第壹卷
C.胆固醇不能合成胆汁酸
D.胆固醇可转变为维生素 D
正确答案：C
一.综合考点题库(共 50 题)
本题解析：
胆固醇的主要作用为形成胆汁酸、构成细胞膜、合成激素等，还参与维生素 D3 的合成。
1.下列适宜饮茶的人群是（ ）。
3.乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（ ）而制成的粉末状产品。
A.患溃疡病的人
B.营养不良的人
A.冷冻干燥
C.缺铁性贫血的人
B.普通干燥
D.肥胖的人
C.微波干燥
D.喷雾干燥
正确答案：D
本题解析：
暂无解析 正确答案：D
本题解析：
喷雾干燥是以单一工序将溶液、乳浊液、悬浮液或糊状物料加工成粉状、颗粒状干制品的一种干燥方
法。
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她
正确答案：A
本题解析：
有机磷农药的毒性作用主要是与生物体内胆碱酯酶结合，形成稳定的磷酰化乙酰胆碱酯酶，使胆碱酯
酶失去活性，从而导致乙酰胆碱在体内大量堆积，引起胆碱能神经纤维高度兴奋。
4.女性，20 岁，身高 160厘米，体重 75 千克，单纯性
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