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客房服务员（高级工）应会考评评分表之三
（培训项目）
姓名 得分
项 目 满 分 要 求 扣 分 得 分
教案书写规范 2 按教案书写规范书写（详案）
语 言 5 普通话发音准确，吐字清晰
教 态 5 教态自然大方
板 书 3 板书有序，书写规范
效果 5 重点突出，教学效果好
总分 20
时间为45 分钟 考评员：
客房服务员（高级工）应会考核评分表之二
（客房插花）
姓名： 得分：
项 目 满 分 细 节 要 求 扣分 得 分
花草品种不少于5 种。主花
花草品种 1．5
不限
观赏面 1 一个主面，两个侧面
花泥不得遗留在外，花泥边
1
角切割整齐
1 高度不超过50 厘米
插花 作品直径（或长宽度）不超
1
(5.5 分) 过50 厘米
花草新鲜干净，无泥点，无
1
黄叶
1．5 花草挡住花泥及容器
色彩配置 2 ．5 色彩搭配恰当
构图造型 2 ．5 造型美观，独具特色
主题意境 3 主题突出，寓意深刻
固定、吸水、修剪、遮盖等
技巧运用 4
技巧运用娴熟
总 分 20
注：时间为20 分。超时每30 秒以内扣1 分，依次类推。
考评员：
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