客房服务员的工作总结6篇 .pdf

客房服务员的工作总结 6 篇 客房服务员的工作总结 (1) 20__年是我们大酒店正式营业的第一年，各个部门的领导和员工都付出辛勤 的汗水，酒店逐步走向正常的运行轨道，年营收也突破了亿元大关，通过了国家 的五星评审，值此辞旧迎新之际，我们有必要总结过去一年里的工作成绩，经验 与不足，这样我们才能扬长避短，开拓进取，在 20__年里取得更大的进步。现 将 20__年的主要工作总结如下： 一、严查卫生质量，确保出售优质客房 客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架，而优质服务好比人的灵魂和 血液，能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后，直接感受的就是客房设施和卫 生怎么样，不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工，卫生是我们的生 命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画，必须要有对其负责，要 有成就感。因此，在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进，计 划卫生必须按部就班完成。同时，我加大了检查的力度，对查房中发现卫生不合 格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层 60 间房分给员工。让每个员工 都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导，8F 到 10F 的卫生质量有了明显的提高。6 月份以后，我改上中班领班。我继续强调客房的 卫生质量，我要求员工在开夜床的同时，必须打扫客房内的卫生，清除毛发和垃 圾，为客创造一个舒适的，干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的，卫生 工作是我们一个永久的话题，必须长期不懈的长抓不放。 二、服务水平显着提高，但还须从很大程度上改进和提高 服务水平相对于开业之初，在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领 导下，各个服务的程序在工作中得到了完善和发展，员工在实践中也得到了锻炼， 增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好，而受 到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待，更是证明了这一点。 但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足，导致客人的投诉，归纳 起来主要有以下几个方面： 1 / 14 (1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生，主要是因为服务员填写出错， 收衣未检查出错，算帐出错，送衣不及时，送衣送错房号，未向客人说明相关事 项，衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训，教会她们细心，提醒她们容 易出错的地方。 (2)对客服务及时性方面 ;我做过早班领班，现在做中班领班，我就发现员工 在自己较忙的情况下，接到服务指令时并不是立即就去，而是忙完手头活才去。 还有一个就是我们楼层上准备的东西不全，为一个客人要的东西能找借上半天。 还有就是电话有时信号不好，影响信息传达。 (3)交接方面容易出错 ;往往是代班时发生事项未做交接，或是员工在忙时将 发生事项忘记交接，或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚，还有就是未 对交接事项核实。 (4)员工的业务知识和能力有待提高 ;员工对相关业务知识特别应知应会的 内容掌握不好。对外宾的服务能力较差，从接待最近 M3 剧组外宾就能看出来这 点。做好以上四点，也只是做好了一般性的服务工作，而距离真正的个性化服务， 优质化服务我们要走的路依然很长，还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实 现。 三、规范中班工作流程和加大检查力度 我先后制定了中班公区计划卫生表，让员工每天做完公区基本卫生后，重点 做好一到两个方面的卫生保养，并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表， 明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层，保管好钥匙，严格开门 程序开门，以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启，各种消耗用品 做好回收，杜绝流失和浪费。 四、做好员工培训和沟通工作 员工是对客服务和工作的主体，员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店 的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训，同时加大与员工 的沟通工作，及时了解员工的思想动态，动员员工通过自己的努力实现在酒店行 业的理想。 2 / 14 总之，本年度是获得极大丰收的一年，酒店顺利评上了五星，生意也是蒸蒸 日上，相信20__年能做的更好! 客房服务员的工作总结 (2) 尊敬的各位领导： 您们好，我是___，紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工 作，有许多的收获和体会。