证书 实操(高级-客房服务员)06实操的试卷标准格式(答案0715).pdf

… … 河南省职业技能等级认定试卷 … … … 客房服务员技能等级认定高级技能考核试卷 06 … … … 注 意 事 项 … … … 1、考试时间：120 分钟。 … 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 … … 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 … 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 … … ： 位 … 一 二 三 总 分 … 单 … 得 分 … … … 得 分 … … 评分人 线 … 一、客房布置（总共 30 分） … 1、办公长包房的布置（15 分） … … 答案及评分标准 … 1、客房布置总体要求（5 分） … … 趋向于提供适宜办公的环境、设施和用品,提供更多的自助服务,配有 … （1）传真机（1 分） … … （2 ）计算机（1 分） … ： （3 ）复印机（1 分） 号 订 证 … （4 ）微波炉（1 分） 考 … （5 ）电咖啡壶等（1 分） 准 … … 2、注意事项（10 分） … (1)了解客人个人基本情况、基本作息时间、基本喜好等,如客人兴趣爱好、食品喜好或 … … 各种禁忌,提供有针对性的服务。（2 分） … (2)根据客人特点对房间进行有针对性的布置,在房间增加书柜、文具等设备物品。（2 分） … … (3)提供专用的洗浴用品,如洗发液、沐浴液等。（2 分） 装 (4)清扫布置客房时特别注意不要动用客人物品,尤其是文件资料。（2 分） … … (5)服务员在每天清洁房间过程中应留意观察房间的多种细微变化,发现和掌握各种服务 … 信息。（2 分） … ： 名 … 备注:如考生回答的内容有一定合理性、符合行业规范要求，经评委商议一致后，酌情 姓 … 给予一定分数。 … … … … … … … … … … … … … … 第 1 页 共 4 页 （宋体，小五，居中） … 2、特色房的布置（15 分） 某五星级酒店在今年 6 月 1 日推出“猪猪侠”亲子主题房，客人李女士预订了一个晚上， 请你根据主题特色要求，写出房间布置要点： 答案及评分标准 1、对卧室的布置要点。（共10 分） （1）床上布草布置（4 分） 1）应配备家居化的高品质床上用品（2 分） 2 ）被套与枕套应以猪猪侠为主题的内容（2 分） （2 ）其他物品布置要点（6 分） 1）配备具有猪猪侠图案的靠垫。(2 分) 2 ）配备猪猪侠主题的饮具等。(1 分) 3 ）衣橱内配备熨衣板、电熨斗、儿童衣架、猪猪侠图案睡衣等。（0.5 分） 4 ）配备盆栽花木或鲜花、干花。（0.5 分） 5 ）餐食方面:配备花草茶等饮品,提供无酒精饮料,提供时令水果。客房中放置为儿童客 人“度身定制”的猪猪侠主题送餐菜单,为不愿