原料奶收购标准.pdf

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2023-09-20 发布于湖北
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内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 Q/MN-JT/JS18.1-1-2008-0 生鲜牛乳收购标准起草人：马文丽审核人：王敬辉审批人：杨文俊文件实施日期：08.1.6 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司技术中心发布目录目录2 生鲜牛乳收购标准3 1 目的3 2 适用范围3 3 规范性引用文件3 4 技术要求4 5 试验方法7 6 检验规则9 7 运输、贮存10 8 原奶优质率计算说明10 9 生鲜牛乳拒收规定10 10 使用说明12 2 生鲜牛乳收购标准 1 目的为了更好的把好集团原料奶质量关，控制原奶质量，避免不合格原料奶进入工厂，给工厂带来损失，同时结合国家标准和各本部的需要，特制订本制度。 2 适用范围本标准规定了集团内所用生鲜牛乳的技术要求、取样、检验项目及运输和贮存要求。本标准适用于集团所用生鲜牛奶的检验和判定。 3 规范性引用文件 QB/T6914 生鲜牛奶收购标准 NY/T5045 无公害食品生鲜牛乳 NY/T5046 无公害食品奶牛饲养兽药使用准则 NY/T5047 无公害食品奶牛饲养防疫准则 NY/T392 绿色食品产地环境技术条件 GB10766 婴儿配方奶粉ⅡⅢ GB18406 农产品安全质量无公害乳与乳制品安全要求 GB4789.2-2003 食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB4789.18-2003 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验 GB/T5009.11 食品中总砷的测定方法 3 GB/T5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T5009.24 食品中