海底捞火锅营销策略分析.doc

海底捞火锅营销策略分析 摘 要 在这个经济快速发展的时代，消费者的消费需求一直在不断的提高，特别是对中国的餐饮企业的要求，不再是从前的好吃、实惠，更多的要求是产品独特、良好的服务体验等等。所以餐饮企业应该要制定企业发展的营销策略，提高企业产品的文化品位和水准，让企业在这个竞争激烈的环境中占据属于自己的市场，促进企业文化体系的建设。本文将会以家喻户晓的海底捞火锅作为研究对象，对海底捞所处的环境、营销战略以及营销策略进行分析，分析其存在的问题并提出解决对策，同时希望能够在海底捞董事长张勇先生的管理思路的基础上，探讨出海底捞独特的成功的餐饮营销模式，总结海底捞之所以在餐饮界如此成功的原因，也可