12汤圆闹元宵（课件）小学劳动三年级上册（人教版）.ppt

12 汤圆闹元宵 课程介绍 元宵节简介 元宵节前的准备 学习包汤圆 品尝和分享 contents 目 录 课程介绍 01 中国传统文化重要组成部分 元宵节是中国的传统节日之一，汤圆闹元宵是元宵节的重要习俗之一。 增进学生对传统节日的了解和认识 通过劳动课的形式，让学生了解和认识元宵节和汤圆闹元宵的文化背景、制作方法和技巧。 课程背景 03 培养学生的动手能力和团队合作精神。 课程目标 01 掌握制作汤圆的基本方法和技巧。 02 了解和认识元宵节和汤圆闹元宵的文化背景和意义。 课程内容与安排 介绍元宵节和汤圆闹元宵的文化背景和意义。 第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 学习制作汤圆的基本方法和技巧，包括糯米粉的制作、汤圆的馅料和制作步骤等。 学生分组进行制作汤圆的实际操作，教师进行指导和纠正。 学生展示自己的作品，进行简单的评价和总结。 元宵节简介 02 1 元宵节的历史 2 3 元宵节起源于汉代，盛行于唐代，并逐渐成为民间重要传统节日。 起源时间 汉武帝时期，提倡佛教，正月十五被定为上元节，又称元宵节。 历史典故 随着历史的发展，元宵节逐渐融入了民间文化元素，形成了具有中国特色的传统节日。 发展历程 元宵节与其他传统节日的比较 元宵节前的准备 03 03 注意事项 注意糯米粉的湿度和粘度，以便制作出柔软可口的汤圆 注意黑芝麻的选择和清洗，确保汤圆口感和卫生 元宵节前的准备 01 购买材料 糯米粉 黑芝麻 02 学习和准备 学习制作汤圆的基本步骤 准备制作汤圆的工具和材料 学习包汤圆 04 揉捏手法 将适量的糯米粉揉成面团，注意掌握力度和揉捏的时间，使面团光洁、柔软。 包汤圆的基本技巧 搓圆技巧 将面团搓成小圆球，注意掌握力度和搓圆的技巧，使小圆球表面光滑、圆润。 封口技术 将馅料包裹在面团内，用手掌心封口，使封口处光洁、无缝隙。 传统圆形 01 传统的圆形汤圆，表面光滑、饱满，封口处无缝隙。 不同的汤圆形状 方形汤圆 02 将面团擀成正方形，然后将馅料包入，封口后切成小正方形，表面平整、美观。 菱形汤圆 03 将面团切成菱形，然后包入馅料，封口后放入锅中煮，口感爽滑、清香。