常见食物营养成分含量表.docx

常见食物营养成分含量表 Last revision date: 13 December 2020. 常 见 食 物 营 养 成 分 含 量 表 常见食物营养成分含量(表 1)(五谷杂粮) 注：以下表中数据是指每 100 克食物的营养成分含量。各种颜色数 字的单位分别为： 红(克)、 绿(毫克)、 蓝(微克)； 能量单位为千卡。 蛋 蛋白 维 生 素 矿 物 质 膳食 胆 糖 质 脂肪 A E C 叶酸 B6 B12 钙 铁 钾 锌 纤维 固醇 能量 大米 76.3 7.3 0.3 0.49 7.3 2.2 1.5 19.1 7 1.5 103 1.1 0.8 337 小米 7