学校卫生工作常规检查表（每周）.docx

PAGE 1 附件5 学校卫生工作常规检查表（每周） 学校（幼儿园）名称： 检查日期： 年 月 日 项目 检查内容 存在问题 整改措施 备注 教学卫生 教室灯光符合《中小学教室采光和照明卫生标准》要求；学校周边无污染源向学校排放有毒有害物质（气体）。 环境卫生 定期开展爱国卫生运动，落实校园卫生（打扫）制度；校园干净整洁，食堂餐厅干净卫生；公共厕所每天派人冲洗，厕所便槽（池）无积粪、无尿碱，管道保持通畅。 学生宿舍地面整洁卫生，墙壁及天花板无蜘蛛网，学生个人物品摆放整齐，通风采光良好； 校园内的垃圾箱（桶）有盖（防蝇、防鼠、防雨水）； 食堂垃圾做到日产日清；垃圾箱（池）内的垃圾每天至少清运一次。 垃圾清运后及时对垃圾池进行消毒（石灰或其它消毒剂）。 传染病防控 ▲成立校长为第一责任人的学校突发公共卫生事件防控工作领导小组；指定学校疫情报告人；健全学校卫生工作管理制度；制定有学校突发公共卫生事件应急预案及报告流程图； 落实学校突发公共卫生事件报告制度、晨检制度、因病缺课登记及追踪制度、学生复课证明查验制度、新生入学接种卡（证）查验制度。 饮用水管理 学校提供的开水加热至100度；装开水的容器（缸、桶）加锁；饮水机放置在干净卫生的位置；（饮水机不得放在卫生间、黑板旁边等容易污染的地方及阳光直接照射到的地方） ▲开学前对供水的水质进行检测，水质合格；饮水机及蓄水池定期清洗、消毒，有记录。 制订饮用水突发污染事故和水源性传染病应急处置预案及报告流程图。 项目 检查内容 存在问题 整改措施 备注 食品管理组织机构 有健全的食品安全管理机构；有专职食品安全管理人员；有专人负责食品采购、验收以及食品留样工作。 ▲学校食堂有有效《食品经营许可证》。 有食物中毒应急处置预案及报告流程图。 从业人员管理 学校卫生从业人员有健康证明和培训合格证，开展食品安全知识和技能培训（每学期培训一次以上）；每天对从业人员进行晨检，落实“五病”调离制度。 食品采购 ▲大宗食品实行集中采购、定点采购；不采购腐烂变质、有毒有害食品；不采购 “三无” 食品、过期食品；肉类食品有检疫合格证明。 食品贮存 ▲定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品贮存场所无有毒有害物品；食材分类、分架存放；熟制品、半成品与食品原料分开摆放； 植物性食品、动物性食品、水产品分类摆放。 电冰箱的冷藏、冷冻温度符合冷藏和冷冻的温度范围要求； 电冰箱定期清洗，干净整洁； 食品距离墙壁、地面达10厘米以上；贮存场所有通风、防潮等设施；有防鼠、防蝇、防蟑螂设施（挡鼠板、纱门、纱窗）。 食品加工 ▲严禁加工出售高风险食品（野生蘑菇、发芽土豆、霉变红薯、鲜黄花菜、四季豆、冷荤凉菜等）；加工的食品要煮熟（中心温度要≥70℃）。 蔬菜加工严格按 “拣、洗、泡、切、煮”顺序进行； 植物性食品原料、动物性食品原料和水产品原料分池清洗； 切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并根据性质分类存放； 食品销售 食品加工好后，在常温下2小时内售完；盛装已加工好食品的容器不得直接置于地上，防止食品被污染；生熟食品的加工工具及容器应分开使用并有明显标志； ▲剩余食品要经高温加热后（且没有变质）才能出售给学生。食堂剩余食品在10度以下保存，剩余食品保存不超过24小时； 项目 检查内容 存在问题 整改措施 备注 食品 留样 食品留样不少于125克，放在专用的电冰箱内保存，冰箱的温度符合规定（建议温度4-6度）；装留样食品的容器使用前要进行消毒；留样有记录； 餐用具 消毒 ▲每次用餐后都对餐用具进行消毒；有专用的餐用具清洗消毒池； 餐用具消毒后放在保洁柜存放；已消毒与未消毒餐用具分开存放； 保洁柜帖有标识； 设备 管理 食堂紫外线消毒灯正常使用，有使用登记记录。 食堂刀具做到“分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁”。 食堂 卫生 食堂环境卫生做到“一餐一小扫，一天一中扫，一周一大扫”；墙角无蜘蛛网，墙面无污迹，地面无污水。 小卖部 ▲小卖部有有效《食品经营许可证》《税务登记证》，从业人员有有效的健康证明和《培训合格证》，并张贴在明显的位置。 小卖部有专人管理，有管理制度；投诉电话张贴在明显位置。 小卖部不销售无 “SC”标志产品以及假冒伪劣、“三无”、过期食品（饮品），不卖散装食品、自制食品、违禁食品。；食品与非食品分开摆放；食品不能直接放在地面上。 上周检查存在问题整改情况： 检查人员签名： 说明：1.学校卫生安全工作常规检查由学校分管领导牵头组织开展检查； 2.检查发现的问题要向校长汇报，并落实人员负责整改，明确整改完成的时间。 3.校长牵头组织人员开展学校卫生工作检查的，分管副校长当周不再组织开展卫生工作常规检查。